[로이슈 편도욱 기자] 하림의 치킨 간편식 브랜드 맥시칸이 저당 찜닭 4종을 선보이며 저당 간편식 제품군을 확대한다고 3일 밝혔다.

이번 제품은 앞서 선보인 저당 닭강정에 이어 저당 간편식 수요에 대응하기 위해 마련됐다. 설탕 대신 알룰로스와 에리스리톨 등을 사용해 100g당 당류 함량을 0.4~1.5g 수준으로 구성했다.

제품은 매콤바베큐, 고추찜닭, 투움바찜닭, 마라로제찜닭 등 4종이다. 오븐에 구운 닭다리살과 쌀떡을 기본으로 사용했으며, 떡 가운데에 구멍을 낸 형태를 적용해 조리 과정에서 양념이 배도록 했다.

매콤바베큐는 숯불 향과 구운 마늘을 조합했으며, 고추찜닭은 간장 양념에 구운 마늘과 생강, 건고추를 더했다. 고추찜닭의 100g당 당류 함량은 약 0.4g으로 4종 가운데 가장 낮다.

투움바찜닭은 크림과 치즈, 양파, 후추와 고춧가루를 활용했고, 마라로제찜닭은 마라와 유크림을 조합했다.

조리 방식은 냉동 상태에서 전자레인지로 약 5분간 가열하는 방식이다. 별도의 해동 과정 없이 조리할 수 있도록 제품을 구성했다.

맥시칸은 기존 순살과 봉, 텐더, 통살 등 치킨 제품 12종에 저당 닭강정과 저당 찜닭 4종을 더해 총 17종의 제품군을 운영하게 됐다.

하림 맥시칸 관계자는 “저당 찜닭 4종은 당류 함량을 낮추면서 닭다리살과 쌀떡, 메뉴별 소스를 조합한 제품”이라며 “저당 제품군을 확대하면서 간편식의 메뉴 구성을 넓혀가겠다”고 설명했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net