[로이슈 편도욱 기자] 식음료업계에서 샌드위치 관련 출시가 이어지고 있다. 과거에는 케이크와 같은 달콤한 간식들이 주류였다. 하지만 간편하면서도 퀄리티 높은 식사로 맛과 영양 동시에 충족시킨 장점이 부각되면서 샌드위치가 새롭게 주목받고 있는 것

최근에는 발효종 빵 등 고품질의 재료를 활용한 프리미엄 제품 부터 가성비와 다채로운 라인업을 내세운 제품까지 다양한 라인업이 구축되고 있는 상태다.

카페 드롭탑은 소화를 도와주는 쌀 발효종 빵을 활용해 프리미엄 ‘핫 샌드위치’ 3종을 선보였다. ‘고르곤졸라 불고기 파니니’는 그릴에 구운 파니니빵에 소불고기와 고르곤졸라 소스를 넣었으며, ‘베이컨 치킨 렌치 파니니’는 훈제 닭가슴살과 베이컨, 렌치 드레싱이 어우러졌다. ‘시그니처 클럽 샌드위치’는 쌀 발효종이 들어간 잡곡빵에 계란과 닭가슴살, 모짜렐라 치즈와 체다 치즈까지 더해 속을 채웠다.

엔제리너스는 베트남 대표 식사 메뉴인 반미를 한국인 입맛에 맞춰 ‘반미 시리즈’ 5종으로 새롭게 선보였다. 국내산 쌀로 만들어 딱딱하지 않고 부드럽고 쫄깃한 식감의 21Cm 바게트 빵에 신선한 야채와 고기류 등으로 채워 한끼 식사로 충분하다. 훈제 향을 느낄 수 있는 불고기와 베트남 로컬 맛을 느낄 수 있도록 고수를 함께 넣은 제품 ‘오리지널 불고기’, 달콤한 데리소스에 닭 가슴살과 체다 치즈를 넣은 ‘치킨&치즈’, 매콤한 바비큐 소스와 돼지고기를 넣은 ‘BBQ 포크’, 슬라이스햄, 에그 야채가 듬뿍 들어간 ‘햄&에그’, 에그샐러드와 계란이 들어간 ’에그마요’로 구성해 취향대로 즐길 수 있다.

가성비 마케팅을 펼치는 편의점업계의 샌드위치는 저렴한 가격과 폭 넓은 선택권을 내세운다. CU에서는 30종, 세븐일레븐은 26종, GS25는 18종의 샌드위치 제품을 선보이고 있다. 최근에는 인기 캐릭터와 콜라보를 하거나 지역 특산물을 활용하는 등 개성 있는 아이템을 연이어 선보이며 라인업을 확장하는 중이다.

CU는 최근 보성녹차를 활용한 간편식 시리즈를 통해 ‘보성녹차크림샌드’를 선보였다. 보성녹차는 우리나라 향이 깊고 풍미가 진할 뿐만 아니라 항바이러스 효과 등이 뛰어나다고 알려진 건강식품이다. ‘보성녹차크림샌드’에는 향긋한 보성녹차크림과 인절미떡, 팥앙금이 듬뿍 들어가 쌉싸름한 풍미와 쫄깃한 식감을 즐길 수 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net