[로이슈 편도욱 기자] 캄파리코리아가 스카치 싱글몰트 위스키 브랜드 부나하벤(Bunnahabhain)의 마스터 블렌더 줄리앤 페르난데스(Julieann Fernandez)의 방한을 계기로 국내 소비자 및 업계와 만난다고 2일 밝혔다.

줄리앤 페르난데스는 29세에 스카치 위스키 업계 최연소 여성 마스터 블렌더에 오른 인물이다. 현재 부나하벤을 비롯한 스카치 위스키의 캐스크 선정과 숙성 관리, 블렌딩 등을 맡고 있다.

방한 기간에는 부나하벤의 위스키 제조 철학과 헤리티지, 주요 제품의 캐스크 및 블렌딩 이야기를 국내 미디어와 위스키 업계 관계자들에게 소개한다.

소비자를 대상으로 한 마스터 클래스는 8일 서울 한남동 가토스(GATOS)에서 열린다. 줄리앤 페르난데스가 부나하벤 증류소의 제조 철학과 주요 제품을 설명하고 테이스팅 세션을 진행한다.

페어링 메뉴는 박대혁 가토스 총괄 셰프가 구성한다. 잿방어 세비체와 해산물을 채운 호박꽃 요리 등 스페니시 씨푸드 메뉴와 부나하벤 스튜라더, 12년, 18년 등을 함께 구성한다.

가토스는 마스터 클래스에 이어 9월 한 달간 기존 스페니시 푸드 메뉴와 부나하벤 위스키를 함께 구성한 페어링 프로모션도 운영한다.

국내 부나하벤 제품 가운데서는 캐스크 스트랭스와 고숙성 위스키 등이 유통되고 있다. 올해 국내에 처음 선보인 ‘부나하벤 21년 캐스크 스트랭스’는 판매 시작 약 1시간 만에 준비 물량이 모두 소진됐다.

캄파리코리아 관계자는 "국내 위스키 소비자의 취향이 다양해지는 가운데 셰리 캐스크를 중심으로 한 부나하벤의 위스키 스타일에 대한 관심이 이어지고 있다"며 "이번 방한을 통해 제조 철학과 주요 제품의 캐스크 및 블렌딩 특성을 소개하는 자리를 마련했다"고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net