[로이슈 진가영 기자] 오랜 역사와 전통의 상락수는 차가버섯의 핵심성분인 베툴린(Betulin), 베툴린산(Betulinic acid)을 비롯해 차가버섯에서 고순도, 고함량으로 추출하는 기술을 개발하여 신기술로 인정받아 특허 획득 했다.

건강식품기업 상락수가 차가버섯의 베타글루칸(β-glucan)과 베툴린 및 베툴린산, 리그닌, 이노도디올 등의 핵심성분을 고농도로 추출하는 기술을 특허등록해 차가버섯 추출분말 품질을 한층 끌어올렸다고 7일 밝혔다.

차가버섯의 핵심성분이라 할 수 있는 베타글루칸은 다당류의 일종으로, 버섯류, 곡규, 효모의 세포벽 등에 존재하는 물질이다. 또 베툴린, 베툴린산은 자작나무와 차가버섯 등 극소수의 식물에만 존재하는 트리테르펜 사포닌의 일종이다.

일반적인 추출용매, 추출방법으로는 차가버섯에서 베타글루칸과 베툴린 또는 베툴린산을 고농도로 추출하는 것이 매우 어렵다고 알려져 있다. 특히 이전에는 차가버섯에서 베툴린, 베툴린산을 추출하는 기술은 없었다.

기존에는 베툴린 또는 베툴린산을 생산하기 위한 방법으로 자작나무의 껍질에서 외피를 분리하고, 초임계 이산화탄소를 용매로 이용하여 베툴린, 루페올, 베툴린산 등을 분리하는 방식이 적용돼 왔다.

이 밖에도 자작나무 수피에 헥산과 에틸아세테이트의 혼합용매를 사용하여 초음파 추출하여 베툴린을 생산하는 방법으로 추출하는 방식이 전부였다.

반면 상락수에서 특허 획득한 베타글루칸, 베툴린 & 베툴린산 추출기술은 추출용매, 추출방법, 차가버섯 부위 등을 달리하여 다양한 조건에서 차가버섯을 추출한 후, 감압농축하여 건조하는 방법이 적용된다.

이 방법은 베타글루칸이나 베툴린&베툴린산 등의 차가버섯 핵심성분을 고농도로 함유하는 차가버섯 추출물의 제조방법에 대한 생산 기술이다. 상락수가 오랜 연구 끝에 더 좋은 차가버섯을 위해 기술력을 응집해 개발해 냈다.

상락수 관계자는 “상락수만이 보유한 이들 특허기술은 질 좋은 차가버섯 추출분말을 제공하기 위한 좋은 지침이 되어주고 있다”며, “차가버섯의 핵심성분을 소비자들이 더 효과적으로 섭취할 수 있도록 상락수는 앞으로도 더 꾸준히 노력해 나갈 것”이라고 말했다.

한편, 상락수 대표 홈페이지에서는 차가버섯에 대한 다큐멘터리 등 다양한 정보를 공개하고 있으며, 회원가입 시 1만원 즉시 할인 쿠폰 지급, 상락수 모바일 어플 설치 시 1만원 즉시 할인 쿠폰 증정 등, 다양한 혜택을 제공 중이다.

진가영 기자 news@lawissue.co.kr