[로이슈 이가인 기자] 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에는 실용적 강의와 커리큘럼으로 특화된 교육을 표방한다. 전체 수업의 70% 이상이 실무 실습으로 진행되는 호텔제과제빵학과 과정은 커리큘럼만으로도 제과제빵 자격증이 취득 가능하여 자격증에 대한 학생들의 부담감을 덜어주고 있다.

한호전 호텔제과제빵과 과정 학생들은 실습 수업이 끝난 후에도 실습실을 이용할 수 있다. 방과 후 실습실 활용을 통하여 부족했던 제과제빵 기술에 대한 연습이 가능하며 필요 시 교수님의 지도가 이루어지기 때문에 수업 중에 궁굼했던 사항에 대한 질의응답을 할 수 있다.

이러한 강의를 통하여 제과제빵학과 과정 학생들은 졸업하기 전 국가공인 제과제빵자격증을 포함하여 4개 이상의 제과제빵자격증을 취득하고 졸업할 수 있는 것으로 알려져 있다.

이외에 제과제빵과 과정에는 기본적인 빵과 쿠키, 케이크, 디저트, 등을 만드는 실습은 물론 공예작품 수업인 쇼 콜라티에, 슈가크래프트, 케익데코레이션 등의 수업을 통해 다양한 기술을 습듭 할 수 있도록 지원하고 있다.

더불어 빵과 과자에 어울리는 음료인 와인과 커피 교육도 병행하며 제과제빵자격증뿐만 아니라 바리스타자격증, 소믈리에자격증까지 취득할 수 있도록 도와주고 있다.

또한 한호전 제과제빵학과 과정은 7인의 제과기능장 교수들을 보유하고 있으며 각 제과기능장 교수들 마다 제과제빵 수업을 진행하여 현장의 필요한 노하우까지 집중적으로 교육 하고 있다.

A등급 우수교육기관전문학교, 호텔특성화학교, 호텔서비스 우수교육기관, 호텔실무위주전문학교라는 수식어를 갖고 있는 한호전은 제과제빵 취업에도 두각을 보이고 있다. 한호전은 호텔제과제빵과정을 비롯해서 바리스타학과 과정, 호텔조리학과 과정, 호텔관광학과 과정, 카지노딜러과정, 호텔베이커리&카페경영과정 등 이 개설되어 있다.

또한 새로 추가 된 한호전 장학금 지원 기준에는 등록금 전액을 수혜 해주는 제도가 생겨 학생들의 이목이 집중되고 있으며 경제적 여건이 어려워 공부를 포기해야만 했던 학생들을 위하여 학과전공 관련 자격증 개수의 따라 전액 장학금 해택을 받을 수 있게 되었다.

한호전은 제과제빵학과 과정을 비롯해서 바리스타학과 과정, 호텔조리학과 과정, 호텔관광학과 과정, 카지노딜러학과 과정 호텔베이커리&카페경영과정 등이 개설되어 있다.

한국호텔관광실용전문학교 입학을 희망하는 학생은 유웨이어플라이 혹은 한호전 홈페이지에서 원서 지원이 가능하다.

이가인 기자