[로이슈 편도욱 기자] 맘스터치의 비프버거 제품군 판매량이 스매쉬버거 3종 출시 이후 전년 동기 대비 약 3배로 증가했다. 회사는 기존 치킨버거 중심의 메뉴 구성에 비프버거 선택지를 더하고 관련 제품군을 넓히고 있다.

지난 9월 선보인 스모키스매쉬버거와 스매쉬버거, 더블스매쉬버거는 출시 후 5주가 지난 시점까지 판매 흐름을 이어갔다. 맘스터치는 패티를 강하게 눌러 굽는 조리 방식과 버터오일, 시즈닝을 활용한 맛과 식감이 제품별 특징이라고 설명했다.

신제품 그릴드불고기버거도 메뉴 구성에 포함됐다. 그릴에 구운 패티에 불고기 소스를 더하고 체다치즈와 채소를 조합한 제품으로, 기존 그릴드버거와 그릴드베이컨버거에 이어 그릴드 라인업을 3종으로 늘렸다.

맘스터치는 스매쉬 방식의 비프버거와 친숙한 불고기 맛을 내세운 그릴드 제품을 함께 구성해 서로 다른 취향을 반영하고 있다. 스매쉬버거의 판매 호조와 함께 비프버거 전체 판매량이 늘어난 점도 제품군 운영의 주요 변화로 꼽힌다.

회사 측은 “스매쉬버거 3종은 기본 패티 구성부터 더블 패티, 스모키한 풍미를 강조한 형태까지 제품별 차이가 있으며, 그릴드 라인업에는 불고기 소스를 활용한 메뉴가 추가됐다”고 설명했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net