[로이슈 편도욱 기자] 커피전문기업 할리스커피가 다가오는 봄을 앞두고 애플망고를 활용한 봄 시즌 한정 메뉴 5종을 선보인다고 3일 밝혔다.

이번 신메뉴는 1인 가구 증가와 혼밥 문화 확산 등으로 카페에서 과일을 즐기는 사람들을 의미하는 이른바 '카과족'을 겨냥해 출시했다. 애플망고를 활용한 메뉴는 총 5종으로 음료 3종과 베이커리 2종으로 구성됐다.

올해 처음 선보이는 ‘애플망고 화이트펄 라떼’는 달콤 상큼한 애플망고 과육과 쫄깃한 식감이 매력적인 화이트펄이 듬뿍 들어간 과일라떼다. 할리스커피에 따르면 애플망고의 깊고 향긋한 풍미와 고소한 우유, 곤약으로 만든 펄이 한 데 어우러져 음료 한 잔만으로도 든든함을 느낄 수 있다. ‘하나가득 애플망고 스무디’는 애플망고 과육을 더한 향긋하고 달콤한 애플망고 스무디다. 애플망고 한 알 분량의 과육이 들어가 풍부하고 진한 맛을 느낄 수 있다. 또한 애플민트 토핑으로 비주얼을 강조해 마치 한 잔의 애플망고를 보는 듯한 느낌을 자아낸다. ‘애플망고 히비스커스’는 산뜻한 히비스커스티에 애플망고 과육을 듬뿍 더한 블렌딩티다. 과육의 식감 뿐만 아니라 빨간색과 노란색이 조화롭게 대비돼 시각적 즐거움을 함께 제공한다.

'애플망고 치즈 돔'는 부드러운 버터 풍미와 고소함을 더한 마들렌 위에 망고 모양의 치즈와 무스가 올려진 상큼한 애플망고 케익이다. 노랗고 둥근 모양의 비주얼로 마치 애플망고를 연상케 한다.

애플망고를 활용한 메뉴 이외에도 다양한 메뉴를 만나볼 수 있다. ‘딸기 슈크림 할리치노’는 할리스커피의 스테디셀러 메뉴 중 하나인 '딸기치즈케익 할리치노'의 후속 메뉴로 마련됐다. 바닐라 빈이 들어간 달콤한 슈크림 음료 베이스에 상큼한 딸기 과육과 탱글탱글한 밀크 푸딩이 씹히는 아이스 블렌디드 음료다. ‘프리미엄 블렌드 헤이즐넛 딥라떼’는 프리미엄 블렌드의 깊은 풍미와 고소한 헤이즐넛 향미가 적절히 어우러지는 향긋한 프리미엄 라떼다. 할리스만의 노하우가 담긴 블렌딩으로 탄생한 리스트레또 샷이 들어가 부드럽고 깔끔한 여운을 남기는 커피다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net