[로이슈 차영환 기자] 경기도가 도민들이 건강한 식생활과 지역 농산물의 가치를 함께 경험할 수 있는 식문화 체험 프로그램을 마련했다.

경기도는 8월 29일 경기도 먹거리광장에서 열리는 ‘경기잇는식탁’에 참여할 도민 40명을 12일부터 16일까지 모집한다고 밝혔다.

이번 프로그램은 김민지 영양사가 진행하는 ‘식탁의 온도’ 강연과 조리 실습으로 구성된다. ‘명품 급식’으로 알려진 김 영양사가 균형 잡힌 식생활의 중요성과 식탁이 주는 즐거움에 대해 이야기하고, 참가자들은 ‘닭떡갈비비빔버거’와 ‘스모크불고기브리또’를 직접 만든다.

경기도는 식품 전문가의 경험과 도내 농산물을 결합해 요리법을 익히는 데 그치지 않고 건강한 식(食)생태계의 가치를 체감할 수 있도록 프로그램을 마련했다. 조리 과정에서는 지역 우수 농산물과 새로운 레시피를 활용해 참가자들이 직접 음식을 만들고 맛보며 요리의 즐거움과 성취감을 경험하는 시간을 갖는다.

행사는 오전·오후 두 차례 열리며 회차별 20명씩 모두 40명을 선착순으로 받는다. 만 14세 이상 경기도민이나 도내 거주자는 참가할 수 있고 참가비는 무료다. 모집은 12일 오전 10시부터 16일 오후 6시까지 진행된다.

경기도는 앞으로도 다양한 식문화 체험 프로그램을 통해 도민과 함께하는 먹거리 문화를 확대해 나갈 계획이다.

이문무 경기도 농업정책과장은 “스타 영양사 김민지의 아이디어와 경기도의 신선한 농산물이 만나 도민의 식탁을 풍성하게 하는 기회가 되길 바란다”고 전했다.

차영환 로이슈 기자 cccdh7689@naver.com