[로이슈 편도욱 기자] 한 가지 맛으로 만족하기 어려운 이들을 위해 탄생한 ‘반반’ 먹거리의 인기가 뜨겁다. 반반의 원조라고 할 수 있는 ‘짬짜면(짬뽕과 짜장면)’과 ‘양반후반(양념 반 후라이드 반)’ 조합을 넘어, 이색 궁합으로 소비자의 눈길을 사로잡는 신제품의 출시가 잇따르고 있는 것. 포기할 수 없는 두 가지 맛을 한 번에 경험하며 전례 없던 새로운 맛을 느낄 수 있어 주목받는다. 또한 자신의 기호에 맞게 조리법을 바꾸거나 새로운 음식을 창조하는 ‘모디슈머’ 트렌드에 따라 소비자가 직접 ‘꿀조합’을 공유하고 이것이 다시 제품으로 출시되는 사례도 적지 않다. 섞어 먹으면 두 배 이상으로 맛있어지는 대표적인 ‘하프 앤 하프’ 먹거리를 소개한다.

벤앤제리스가 올 여름 새롭게 출시한 맛 ‘하프 베이크드(half baked)’는 독특한 반반 조합을 자랑한다. 벤앤제리스 최고 인기 플레이버인 ‘초콜릿 칩 쿠키 도우’와 ‘초콜릿 퍼지 브라우니’가 합쳐진 것. 달콤 짭짤한 쿠키 도우의 식감과 브라우니가 통째로 들어간 초코 아이스크림의 꾸덕함이 완벽하게 어우러져 극강의 달콤함을 느낄 수 있다. 하프 베이크드는 2018, 2019년 연속으로 전 세계 벤앤제리스 맛 순위에서 1위를 차지했다.

오리온이 한정판으로 출시한 포카칩 2MIX는 제과 시장에서 흔히 찾아볼 수 없는 이색 조합으로 화제를 모았다. ‘한 봉지에 담은 조화로운 두 가지 맛’을 콘셉트로 출시된 이 제품은 빨간색 양념의 김치볶음밥 맛과 흰색 양념의 계란후라이 맛 포카칩이 한 봉지에 들어있다. 매콤 짭짤한 김치볶음밥과 고소한 계란후라이의 ‘꿀조합’을 맛볼 수 있게 기획됐다. 특히 이번 한정판은 국내산 햇감자를 원료로 하여, 국산 제철 감자 본연의 맛과 영양, 신선함을 고스란히 담았다.

농심 짜파구리는 소비자의 이색 레시피에서 출발해 정식 제품으로 출시된 대표적인 ‘꿀조합’ 제품이다. 특히 영화 ‘기생충’에 레시피가 등장하며 국내를 넘어 해외 소비자들의 열렬한 성원까지 받아 출시에 이르렀다. 앵그리 짜파구리는 오동통한 너구리의 면발과 매콤한 해물짜장소스가 최적의 조화를 이룬 제품이다. 짜파구리의 매력을 최대한 살릴 수 있도록 짜파게티와 너구리를 배합하고 매운 맛을 더했다. 여기에 고추와 함께 볶은 야채조미유를 더해 매콤한 풍미를 한층 살렸다. 너구리의 상징인 다시마도 비비기 좋게 잘게 썰어 첨가했다. 앵그리 짜파구리는 국내 출시와 동시에 미국, 동남아시아, 호주 등에서 판매되며 수출 효자 상품으로 자리매김하고 있다.

피자는 반반 조합의 또 다른 원조격이다. 이제는 한 가지 맛으로만 주문하는 게 아쉬울 정도다. 피자 알볼로는 창립 15주년을 맞아 베스트셀러와 시그니처 메뉴로 구성된 리미티드 에디션 ‘쉬반단반피자’를 출시했다. 쉬반단반피자는 매콤한 칠리소스에 버무린 새우와 스파이시 치킨, 새콤한 랜치소스가 어우러진 부동의 베스트셀러 메뉴 '쉬림프&핫치킨골드피자'와 영양만점 단호박을 푸짐하게 넣은 '단호박골드피자'로 구성되어 있다. 이번 메뉴는 라지 사이즈로만 출시되며, 9월 한 달 간만 한정 판매될 예정이다. 판매 기간 동안 홈페이지나 앱 주문 시 콜라 1.25ℓ를 무료로 증정하는 이벤트도 진행된다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net