[로이슈 편도욱 기자] 투썸플레이스가 ‘가을의 맛(Taste of Autumn)’을 주제로 가을과 어울리는 밤을 활용한 ‘몽블랑 보늬밤 케이크’를 출시한다고 밝혔다.

'몽블랑 케이크'는 알프스 최고봉인 몽블랑 산의 모양을 본떠 만든 프랑스 전통 디저트로, ‘몽블랑’은 프랑스어로 '눈 덮힌 하얀산'을 의미한다. 투썸은 진한 밤 맛이 일품인 프랑스식 디저트 몽블랑 보늬밤 케이크로 올 가을 소비자의 입맛을 겨냥할 계획이다.

'보늬’는 겉껍질이 있는 나무열매 속의 얇은 껍질을 뜻하는 순우리말로, 투썸플레이스의 ‘몽블랑 보늬밤 케이크’는 밤의 속껍질을 남겨 식감과 풍미가 살아있는 보늬밤을 사용해, 깊은 가을의 맛을 선사한다. 보늬밤을 넣은 진한 밤 크림에 치즈 크림을 올리고, 산딸기 잼과 함께 바삭한 머랭쿠키가 샌드되어 더욱 풍성한 케이크의 식감을 느낄 수 있다.

투썸의 몽블랑 보늬밤 케이크는 선선한 바람이 불기 시작하는 가을 따뜻한 음료와 함께 즐기기 좋다. 몽블랑 보늬밤 케이크는 돔 모양의 고급스러운 외관을 자랑하는 홀 케이크와 가볍게 즐길 수 있는 피스 케이크 2가지로 선보인다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net