[로이슈 임한희 기자] 하남에프앤비(대표 장보환)의 삼겹살 프랜차이즈 하남돼지집이 가족점과의 상생을 위해 다양한 프로그램을 마련, 프랜차이즈 기업의 올바른 상생 모델 정착에 앞장선다고 11일 전했다.

하남돼지집은 현재 가맹점협의체와 꾸준한 대화, 스토어닥터 서비스, 가맹점 등급제 실시, 매장의 우수 사례 및 개선사항을 정리한 리포트 전달 등 가족점과의 상생을 위해 다양한 정책을 시행 중이다.

하남돼지집은 가족점들이 구성한 가맹점 협의체와 본사간 대화의 중요성을 인식, 꾸준한 대화를 이어오고 있다. 실제 두 달에 한 번은 본사와 가맹점 대의원 15명이 만나는 자리를 마련해 가맹점의 건의사항을 듣고 적합하다고 판단되는 내용은 상호 협의를 거쳐 정책으로 반영하고 있다.

여기에 매장을 운영하고 있는 점주들의 힘든 부분을 덜어주기 위한 정책도 마련해 놓고 있다. 그 중 시범적으로 운영 중인 스토어닥터 서비스는 경험 부족으로 어려움을 겪고 있는 점주를 대상으로 더욱 효율적인 매장 운영과 매출 향상을 이룰 수 있도록 도움을 주는 서비스이다.

하남돼지집은 스토어닥터 서비스를 받은 일부 매장의 경우 전월 대비 10~20%이상 매출 상승으로 눈에 띄는 성과가 나오면서 가족점주들의 만족도가 높아지자 서비스 대상을 더욱 확대해 나가기로 했다.

또한 분기별로 가맹점의 우수 사례 및 직영점의 성공사례, 전 가맹점으로 확대할만한 서비스와 기존 시스템의 개선요소를 정리한 리포트를 전 가맹점과 직영점에 공유, 소통은 물론 매장 운영의 효율성 제고를 도모하고 있다.

이 외에 하남돼지집은 서비스, 청결, 식재료 관리 등 매장 운영의 모든 요소를 반영한 가맹점 등급제를 운영해 우수매장에게는 다양한 혜택을 부여하고, 상대적으로 미흡한 매장에게는 개선을 위한 지원책을 마련해주는 정책을 시행할 예정이다.

하남돼지집 관계자는 “하남에프앤비는 상생과 동반성장을 기업 철학으로 두고 있을 정도로 가족점들과의 상생에 많은 신경을 쓰고 있다”며 “본사는 가족점주들이 매장을 운영하는데 어려움이 없도록 하기 위해 현재 운영 중인 프로그램 외에도 점주와 함께 상생을 할 수 있는 다양한 방안들을 마련할 계획이다”고 말했다.

임한희 기자 newyork291@lawissue.co.kr