[로이슈 이가인 기자] ‘신이 내린 꽃송이버섯효능’으로 알려지면서 유명해진 꽃송이버섯에 많은 사람들이 관심을 가지고 있다. 특히 얼마 전 ‘KBS 2TV 생생정보통’ 에 방영되면서 그 인기가 날로 더해가고 있다.

꽃송이버섯은 일반적으로 항암, 항염, 면역력 증진에 도움이 된다고 알려져 있는데 이는 ‘베타글루칸’ 이라는 성분 덕분이다. 베타글루칸은 면역 세포를 활성화 시키고 혈당 및 혈관 내 콜레스테롤을 제거, 암세포의 증식을 막아 암환자나 당뇨, 고혈압 및 면역력 질환을 앓고 있는 환자들에게 좋은 성분이다. 이러한 베타글루칸은 다른 식품에 비해 꽃송이버섯에 월등히 많은 양이 포함되어 있기 때문에 꽃송이버섯효능이 다른 식품들에 비해 좋을 수 밖에 없다.



꽃송이버섯은 생으로 먹거나 건조시켜 차로 마시는 것이 좋다고 알려져 있으나 가격이 비싸 망설이는 소비자가 많다.

이러한 꽃송이버섯의 단점을 보완한 발효현미버섯 제품이 판매되고 있다. 발효현미버섯은 꽃송이버섯효능이 체내에 더 많이 흡수될 수 있도록 발효된 꽃송이버섯 가루와 현미 미강을 섞은 것이다.

자연담은 훤우는 “꽃송이버섯 효능이 좋다는 것은 알지만 높은 가격 때문에 쉽게 접근하지 못하는 고객들이 많다” 며 “번거롭지 않게 일상생활에서 꽃송이버섯을 섭취할 수 있도록 분말 타입의 제품을 섭취하는 것도 꽃송이버섯 효능을 그대로 흡수할 수 있는 방법 중 하나” 라고 설명했다.

이가인 기자