[로이슈 편도욱 기자] 신세계푸드가 티엠지홀딩스와 프리미엄 원재료 소싱과 상품 개발, 유통 확대를 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다.

협약식은 지난 15일 서울 성동구 신세계푸드 본사에서 열렸다. 신세계푸드 임형섭 대표와 티엠지홀딩스 김재원 대표 등 양사 관계자가 참석했다.

티엠지홀딩스는 프랑스 프리미엄 버터 브랜드 라콩비에트의 국내 공식 수입·유통사다. 양사는 라콩비에트를 비롯한 글로벌 프리미엄 원재료를 활용한 베이커리 상품 개발에 협력하기로 했다. 버터의 풍미와 품질이 중요한 크루아상, 페이스트리, 구움과자 등을 중심으로 원재료 특성을 살린 상품을 기획한다.

신세계푸드는 이마트와 트레이더스 등에서 운영하는 인스토어 베이커리의 제품 경쟁력을 높이는 데 이번 협약을 활용할 계획이다. 베이커리 시장에서 원재료 품질과 풍미, 차별화된 상품 경험을 중시하는 소비 흐름이 확산되는 점을 반영한 것이다.

판로 확대도 함께 추진한다. 신세계푸드는 베이커리를 비롯한 자체 상품을 티엠지홀딩스가 보유한 온·오프라인 유통채널에 공급하는 방안을 검토한다. 신세계푸드의 B2B 영업 네트워크와 티엠지홀딩스의 상품 소싱 및 유통 역량을 연계해 신규 고객사와 판매채널 발굴에도 협력한다.

회사 측은 "베이커리의 맛과 품질을 결정하는 핵심 요소가 원재료 경쟁력이라는 판단 아래 라콩비에트를 비롯한 글로벌 프리미엄 원재료를 활용한 상품 개발을 추진한다"라며 "크루아상과 페이스트리, 구움과자 등 버터 풍미가 중요한 품목을 중심으로 인스토어 베이커리 상품 경쟁력을 높일 계획"이라고 설명했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net