[로이슈 편도욱 기자] 교촌에프앤비의 농업회사법인 발효공방1991이 전통주와 문화 공간의 가치를 인정받으며 대한민국 대표 명소로 이름을 올렸다.

발효공방1991은 문화체육관광부와 한국관광공사가 진행한 ‘대한민국 명소 발굴 100X100 프로젝트’에서 미식과 문화·예술·전통 등 2개 부문 명소로 최종 선정됐다고 24일 밝혔다.

이번 프로젝트는 여행 전문가 100인이 추천한 명소를 대상으로 국민 투표를 진행해 전국의 관광 자원을 발굴하는 사업이다. 지난 6월 말부터 약 3주간 진행된 투표에는 4만여 명이 참여해 153만여 표를 행사했다.

발효공방1991은 ‘지금 마시러 갑니다, 술부심 뿜뿜’ 미식 부문과 ‘뉴트로 다이브, 문화재생공간’ 문화·예술·전통 부문에서 각각 선정됐다.

이곳은 1926년 설립된 옛 영양양조장을 교촌에프앤비와 영양군이 협력해 복원한 공간이다. 옛 목조 건축물의 형태를 보존하면서 전통 양조장의 역사와 지역 문화를 함께 보여주는 문화재생 공간으로 조성돼 2022년 문을 열었다.

전통주 생산에도 지역 자원을 활용했다. 한글 최초 조리서인 ‘음식디미방’에 기록된 떠먹는 막걸리 감향주의 제조법을 현대화하고 영양군 쌀을 활용해 ‘은하수 별헤는밤’과 ‘은하수 막걸리’를 생산하고 있다.

‘은하수 별헤는밤’은 대한민국 우리술 품평회 고도탁주 부문 대상과 2025년 APEC 정상회의 외교통상합동각료회의 공식 만찬주로 선정된 이력이 있다.

발효공방1991 관계자는 “국민들의 직접 투표를 통해 100년 역사를 지닌 공간과 지역 농산물로 빚어낸 전통주의 가치를 동시에 인정받게 되어 뜻깊다”며 “지역 사회와 동반 성장하는 상생의 가치를 꾸준히 실천하겠다”고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net