[로이슈 편도욱 기자] 배상면주가가 전통술 문화센터 산사원에서 여름철 전통주 체험 프로그램을 진행한다.

‘느린마을 산사원의 여름’은 막걸리와 약주, 과실주, 증류주 등 다양한 전통주를 경험할 수 있도록 구성됐다. 프로그램에서는 산사춘, 심술, 빙탄복, 복분자음, 느린마을 소주, 오매락 등 25종의 전통주를 시음할 수 있다.

저온에서 보관한 느린마을 막걸리도 마련됐다. 갓 빚은 막걸리를 영하의 온도에서 보관해 시원하게 즐길 수 있도록 했으며, 감미료를 넣지 않고 빚은 제품의 특성을 경험할 수 있도록 구성했다.

여름철 한정 메뉴로는 오미자와 자몽을 조합한 산사춘 칵테일과 우베를 활용한 막걸리가 포함됐다. 오미자 자몽 산사춘 칵테일은 오미자의 달콤쌉싸름한 맛과 자몽의 상큼함을 조합했으며, 우베 막걸리는 우베 특유의 보랏빛 색감을 살린 것이 특징이다.

배상면주가 관계자는 “무더운 여름 전통주를 시원하고 색다르게 즐길 수 있도록 프로그램을 마련했다”며 “갓 빚은 느린마을 막걸리와 여름 한정 메뉴를 통해 전통주의 다양한 매력을 보여줄 것”이라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net