[로이슈 편도욱 기자] bhc의 대표 사이드 메뉴인 치즈볼이 누적 판매량 5550만개를 넘어섰다. 감자와 떡볶이 등으로 사이드 메뉴군을 확장하면서 치킨과 함께 주문하는 메뉴 구성을 강화하고 있다.

올해 1월 1일부터 8월 11일까지 판매된 치즈볼은 약 550만개로, 같은 기간 전체 사이드 메뉴 판매량의 41.6%를 차지했다. 해당 기간 치즈볼 매출은 전년 동기 대비 약 54.6% 증가했다.

bhc는 2014년 모짜렐라 치즈를 넣은 ‘달콤바삭치즈볼’을 시작으로 치즈볼 제품군을 확대했다. 이후 뿌링클 시즈닝을 활용한 ‘뿌링치즈볼’과 튀르키예 전통 디저트인 카이막의 풍미를 적용한 ‘카이막 치즈볼’ 등을 선보이며 제품 구성을 다양화했다.

최근에는 치즈볼 외 메뉴에서도 판매 성과가 이어지고 있다. 지난 7월 선보인 ‘콰삭감자’는 웨지 형태 감자에 크럼블을 입힌 제품으로, 출시 한 달여 만에 1만개 이상 판매됐다.

떡볶이 메뉴의 누적 판매량도 100만개를 넘어섰다. 특히 7월 선보인 ‘가래떡 떡볶이’는 한 달 만에 7만개 이상 판매됐다. 쌀떡과 고추장 베이스 소스를 조합한 메뉴로 기존 ‘분모자 로제 떡볶이’와 함께 떡볶이 제품군의 판매를 이끌고 있다.

bhc는 치즈볼을 중심으로 축적한 사이드 메뉴 개발 경험을 바탕으로 감자튀김과 떡볶이 등으로 제품군을 넓히고 있다. 앞으로도 치킨과 함께 즐길 수 있는 다양한 맛과 식감의 사이드 메뉴를 개발한다는 계획이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net