[로이슈 편도욱 기자] 대상 청정원은 저당 데리야끼소스·양파절임소스·양념치킨소스·타르타르소스·마라소스 등 LOWTAG 소스 5종을 선보였다고 11일 밝혔다.

신제품은 소스별 주요 원재료와 맛의 특성을 유지하면서 당류와 칼로리를 낮춘 제품이다. 자체 기술로 개발한 알룰로스를 사용했으며, 전자혀 기기와 저당 소스 관련 특허 출원 기술을 적용했다.

저당 데리야끼소스는 생강과 마늘 풍미를 살렸고, 저당 양파절임소스는 고기 요리와 절임요리에 사용할 수 있도록 구성했다. 저당 양념치킨소스·타르타르소스·마라소스도 기존 제품군의 용도와 맛을 바탕으로 개발됐다.

LOWTAG 저당 소스와 드레싱 제품은 지난해 6월 출시 이후 약 1년 동안 누적 판매량 300만 개, 누적 매출 100억 원을 기록했다. 대상 청정원은 앞서 저당 굴소스와 토마토 케첩, 스위트칠리소스, 돈까스소스, 허니 머스타드, 발사믹 드레싱, 오리엔탈 드레싱, 참깨 드레싱 등을 선보였다.

회사 측은 “이번 5종은 데리야끼와 양파절임, 양념치킨, 타르타르, 마라 등 사용 빈도가 높은 소스를 기준으로 구성했으며, 알룰로스와 자체 기술을 적용해 당류와 칼로리를 조정했다”고 설명했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net