[로이슈 편도욱 기자] bhc가 미국 캘리포니아주 얼바인에 푸드코트형 매장을 열며 현지 사업 확대에 나섰다.

bhc는 지난달 H마트 얼바인점 푸드코트에 미국 10번째 매장을 열었다고 10일 밝혔다. 미국 내 푸드코트형 매장으로는 샌프란시스코점에 이어 두 번째다.

매장은 약 33㎡ 규모로 카운터와 키오스크를 통한 주문 방식으로 운영된다. H마트 이용객이 푸드코트 좌석에서 식사할 수 있는 형태로, 별도 좌석을 갖춘 기존 레스토랑형 매장과 운영 방식을 달리했다.

매장 주변에는 쇼핑시설과 숙박시설이 있으며 존웨인공항과도 가까워 유동인구를 확보할 수 있는 입지라는 게 회사 측 설명이다. 개점 당일 매출은 1000만원을 넘어섰고 초기 방문객이 몰리면서 매장 앞 대기 행렬도 이어졌다.

메뉴는 현지 소비자가 선호하는 윙과 텐더 중심의 콤보를 비롯해 치즈볼과 감자튀김 등을 구성했다. 크리스피번과 샌드위치 등 현지 특화 메뉴와 8종의 소스도 운영한다.

한국식 메뉴에 대한 수요를 고려해 김치볶음밥과 라면도 함께 구성했으며, 여러 음식을 나눠 먹는 현지 식문화를 반영한 플래터 메뉴도 마련했다.

bhc 미국 법인 관계자는 “상권과 고객 수요에 맞춰 매장 형태를 다양화하고 있다”며 “현지 시장 특성에 맞는 운영 방식을 통해 미국 내 사업 기반을 확대해 나가겠다”고 말했다.

bhc는 2023년 미국 시장에 진출한 이후 레스토랑형과 패스트푸드형, 푸드코트형 등 다양한 형태로 매장을 확대하고 있다. 현재 미국을 비롯한 9개국에서 50개 매장을 운영하고 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net