[로이슈 편도욱 기자] 파스쿠찌가 예비 창업자를 대상으로 가맹 사업 설명회를 연다.

파스쿠찌는 12일 경기와 천안, 창원, 구미, 전주 등 전국 5개 도시에서 가맹 사업 설명회를 진행한다고 10일 밝혔다.

설명회에서는 브랜드와 가맹 운영 방식, 품질 관리 시스템 등 프랜차이즈 운영 전반을 소개한다. 창업 상담 과정에서는 상권 분석과 출점 가능 입지 검토, 매장 형태에 따른 운영 모델 등도 다뤄진다.

파스쿠찌는 국내 사업을 시작한 이후 24년간 축적한 프랜차이즈 운영 경험을 바탕으로 창업 지원 체계를 구축해왔다. 창업 심의 과정에서 현장 실사와 빅데이터 분석을 활용해 상권 경쟁력을 검토하고, 공원과 주거지, 오피스 등 상권 특성에 따른 매장 모델을 운영하고 있다.

매장 운영과 관련해서는 커피를 비롯해 디저트와 샌드위치, 젤라또 등으로 메뉴 구성을 확대하고 원재료 공급 시스템을 통해 품질 관리 체계를 유지하고 있다.

파스쿠찌는 1883년 이탈리아 몬테체리뇨네에서 시작한 카페 브랜드로, 국내에서는 2002년 사업을 시작했다. 현재 국내 약 500개 매장을 운영하고 있으며 세계 17개국에 진출해 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net