[로이슈 편도욱 기자] GS25는 신선식품 특화 매장인 신선강화형 점포가 1000호를 넘어섰다고 3일 밝혔다.

GS25 천안두정골든점은 신선강화형 1000호 매장으로 문을 열었다. 채소와 과일, 계란, 육류 등 신선식품 구성을 강화한 형태로 주거지역을 중심으로 근거리 장보기 수요에 대응하도록 운영된다.

신선강화형 매장은 2021년 도입됐다. 지난해에는 217개, 올해는 226개가 추가되며 5년 만에 1000호점을 달성했다.

GS25는 GS더프레시가 보유한 신선식품 소싱과 운영 체계를 활용해 신선식품 운영 모델을 구축했다. 현재 채소와 과일을 비롯해 냉장 육류와 수산물 등 약 2000종의 신선식품을 취급하고 있다.

물류 체계도 개선했다. 2024년 편의점 신선허브를 구축해 발주부터 매장 입고까지 걸리는 기간을 2일에서 1일로 단축했다. 이에 따라 판매 가능 기간이 늘어나고 폐기 부담이 감소했다.

신선강화형 매장의 일평균 매출은 일반 매장보다 100만 원 이상 높았으며, 월 기준으로는 약 3000만 원의 추가 매출 효과가 나타났다. 올해 상반기 신선식품 매출은 일반 매장 대비 약 12배를 기록했고, 축산 상품은 51배, 계란은 661%, 두부는 640% 높은 매출을 보였다. 객수는 36%, 객단가는 15% 각각 높게 집계됐다.

회사 측은 "신선식품 운영과 물류 체계를 결합한 모델을 통해 일반 매장보다 높은 매출과 구매 지표가 나타났으며, 신선식품 중심의 장보기 수요가 확대되는 흐름이 확인되고 있다"라고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net