[로이슈 편도욱 기자] 롯데마트·슈퍼가 자체브랜드(PB) 두부와 콩나물을 리뉴얼해 판매한다고 25일 밝혔다.

이번에 선보인 '오늘좋은 더 큰 두부(400g)'와 '오늘좋은 더 많은 콩나물(400g)'은 기존 300g 제품을 대체하는 상품으로, 용량은 약 33% 늘리고 판매가는 기존 1000원에서 980원으로 낮췄다.

기존 '오늘좋은 두부'와 '오늘좋은 콩나물'은 지난해 4월 판매를 시작한 이후 올해 6월까지 마트와 슈퍼를 합쳐 약 240만 개가 판매됐다. 같은 기간 두부는 해당 품목 판매량 3위, 콩나물은 1위를 기록했다.

롯데마트·슈퍼는 통합 매입 방식을 활용해 목표 판매가를 먼저 설정한 뒤 제품 규격과 제조사를 결정하는 방식으로 가격 경쟁력을 확보했다고 설명했다. 이에 따라 100g당 가격은 기존보다 약 26% 낮아졌다.

품질 관리도 강화했다. 두부는 단백질과 콩 고형분 등 주요 항목을 비교하는 품질 테스트를 거쳐 상품을 구성했고, 콩나물은 성장촉진제를 사용하지 않고 재배한 뒤 두 차례 세척 공정을 거쳐 포장했다.

롯데마트·슈퍼는 앞서 980원 숙주나물과 680원 순두부를 추가한 데 이어 이번 리뉴얼 상품까지 더하면서 1000원 미만 자체브랜드 신선식품 구성을 확대했다.

회사 측은 "400g 용량의 두부와 콩나물을 각각 980원에 운영하며, 기존 제품보다 용량은 늘리고 가격은 낮춘 것이 특징"이라며 "누적 판매량과 판매 순위로 검증된 상품을 중심으로 상품 구성을 조정했다"라고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net