[로이슈 편도욱 기자] ◆CJ제일제당 차세대 식품소재, 북미 최고 권위 ‘비건 인증’ 획득
CJ제일제당의 차세대 식품소재 시스테인(L-Cysteine)이 북미 지역 최고 권위의 비건(Vegan) 인증을 받고 대체육을 비롯한 미래 식품 시장 공략에 속도를 낸다. CJ제일제당은 올해 3월 세계 최초로 기능성 아미노산인 시스테인(L-Cysteine)을 非전기분해 방식으로 대량생산하는 기술을 확보해 상용화한 바 있다.

CJ제일제당은 시스테인을 비롯한 프리미엄 조미소재 브랜드인 <플레이버엔리치(FlavorNrichTM)>가 미국 비영리단체 ‘비건 액션(Vegan Action)’으로부터 비건 인증(Certified Vegan)을 취득했다고 21일 밝혔다. ‘비건 액션(Vegan Action)’은 1995년 설립된 미국 최초이자 최대 규모의 비건 관련 비영리단체다. 현재까지 전 세계 1,086개 기업 1만 개 이상 제품에 비건 인증을 발급하고 있으며, 북미 지역에서 가장 공신력있는 비건 인증 기관이다. <플레이버엔리치>는 국내 최초의 비건인증기관인 ‘한국비건인증원’의 비건 인증도 취득했다.

시스테인은 항산화∙해독∙피부재생 등 효과가 있어 건강기능식품, 의약품 소재나 동물사료 첨가제 등에 주로 사용되고 있다. 최근에는 고기 본연의 향(肉香)을 구현할 수 있다는 장점 때문에 대체육을 비롯한 비건 식품과 일반 가공식품에까지 활용이 늘고 있다.

‘비건 액션’은 연구개발 및 모든 생산 과정에서 일체의 동물실험을 진행하지 않고, 동물성 재료를 사용하지 않은 제품에만 인증을 발급한다. 이처럼 까다로운 심사과정을 거치는 만큼, CJ제일제당의 비건 시스테인이 글로벌 시장에서 차별화된 품질 경쟁력을 발휘할 수 있을 것으로 기대된다. 현재 미생물 발효공법을 기반으로 전기분해 없이 시스테인을 생산하는 기업은 CJ제일제당이 유일하다.

CJ제일제당 관계자는 “비건 소재는 단순히 채식주의자를 위한 개념이 아니라 ‘건강한 재료’의 의미로 자리잡고 있다”며, “차별화된 경쟁력을 앞세운 <플레이버엔리치>를 글로벌 식품소재 시장 변화를 이끄는 ‘게임 체인저’로 육성할 것”이라고 말했다.

◆버드와이저, 브랜드 모델로 ‘스우파’ 우승 크루 발탁

버드와이저(Budweiser)가 인기리에 방영 중인 Mnet 댄서 서바이벌 ‘스트릿 우먼 파이터(이하 스우파)’의 우승 크루를 브랜드 모델로 발탁한다.

버드와이저는 자신들만의 개성과 역동적인 퍼포먼스로 다양한 미션에 도전해 활약하는 ‘스우파’ 댄스 크루를 열정과 도전을 상징하는 버드와이저 브랜드의 새로운 뮤즈로 선정했다. 버드와이저와 스트릿 댄서들과 만나는 신규 캠페인 영상은 오는 11월 공개할 예정이다.

버드와이저 브랜드 모델 데뷔의 기회를 얻는 ‘스우파’ 최종 우승 크루는 26일 화요일 밤 10시 20분에 방영되는 Mnet ‘스우파’ 9회의 파이널 무대에서 공개된다. 생방송으로 꾸며지는 파이널 무대에는 홀리뱅, 훅, 코카앤버터, 라치카 4개 크루가 국내 최고의 스트리트 댄스 크루 자리를 놓고 최후의 배틀을 펼친다. 글로벌 응원 투표와 생방송 문자 투표 점수를 합산해 가장 높은 점수를 받은 크루가 영광의 최종 우승 크루를 차지한다.

Mnet '스트릿 우먼 파이터'는 대한민국 최고의 스트리트 댄스 크루를 찾기 위한 리얼리티 서바이벌 프로그램이다. 지난 8월 24일 첫 방송 이후 케이블 및 종편 포함 동시간대 1위를 달성한 ‘스우파’는 순간 최고 시청률 4.8% 달성과 함께 출연자의 패션, 메이크업, 말투까지 유행시키며 2021년 하반기 가장 주목받는 프로그램으로 자리 잡았다.
◆알파도펫, 켄싱턴 펫 리조트와 반려동물 AI 홈 헬스케어 제휴

반려동물 AI 홈 헬스케어 플랫폼 ‘알파도 펫’(AlphaDo Pet)을 운영하는 펫테크 기업 알파도(대표 지영호)가 디럭스 펫 리조트로 유명한 켄싱턴(Kensington)리조트충주 투숙객을 대상으로 첨단 AI기술이 탑재된 반려동물 홈 헬스케어 서비스에 나선다.

반려동물 보호자가 AI 헬스케어 모니터링 홈 주치의가 되는 ‘알파도펫 플러스(+)’를 출시한 알파도(ALPADO)는 켄싱턴 리조트(충주)와 ‘AI 홈 헬스케어’ 서비스 제휴를 통해 파트너십을 체결하고, 투숙객들에게 소변자가검사키트와 알파도펫 플러스 정기구독 체험 서비스를 지원한다고 26일 밝혔다.

알파도펫 AI 홈 헬스케어 솔루션은 집에서 반려동물의 눈, 치아, 귀, 피부 외형을 AI펫바디로 직접 자가검사하고, 소변키트로 포도당 등 10가지 항목에 대한 누적데이터와 AI엔진을 기반으로 고객맞춤 헬스케어 큐레이션을 제공한다. 또 협업 되어 있는 가까운 동물병원으로 연계하여 보다 나은 진료서비스를 받을 수 있도록 안내한다.

알파도펫 지영호 대표는 “켄싱턴 리조트 충주와 파트너십을 맺고, 투숙객 대상 반려동물 헬스케어 서비스를 제공한다. 켄싱턴 리조트 투숙객 전원에게 알파도펫이 출시한 반려동물 소변자가검사키트를 제공하며, 또한 VIP고객에게는 매월 A+멤버십 정기구독 프리미엄을 제공한다”고 전했다.

지대표는 “켄싱턴 리조트 충주에서 체험형 팝업스토어도 운영한다. 0.3M pixel의 초소형 카메라가 장착돼 눈, 치아, 귀, 피부 외형체크를 할 수 있는 ‘AI펫바디’를 직접 사용해 반려동물 자가검사 체험의 기회를 제공하며, 해당 이벤트를 통해 수의사 무료 컨설팅 등 다양한 체험을 경험할 수 있다”고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net