[로이슈 편도욱 기자] 핸드앤몰트(The Hand & Malt)가 ‘생 홉’으로 만든 ‘하베스트 IPA(Harvest IPA)’를 한정 판매한다.

핸드앤몰트 관계자는 "‘하베스트 IPA’는 한 해 동안 경기도 가평에 위치한 핸드앤몰트 홉 농장에서 직접 수확한 홉을 핸드앤몰트 브루 랩 브루어리에서 당일 양조해 만들어진다. 센터니얼 홉을 사용해 시트러스한 아로마와 허브, 신선하고 진한 홉 향이 녹아 들어 마른 홉 잎을 사용하는 일반적인 IPA와는 전혀 다른 상쾌한 풍미가 특징이다"라며 "이색적인 경험을 선사할 이번 제품은 핸드앤몰트 직영 매장인 브루 랩과 탭룸에서 생맥주 형태로 만나볼 수 있으며, 집과 캠핑에서 간편하게 즐길 수 있도록 캔에 담아 테이크아웃, 딜리버리 서비스도 제공한다"고 전했다.

한편, 핸드앤몰트는 2014년 남양주에서 설립된 국내 프리미엄 크래프트 브루어리로 시즈널 맥주, 콜라보레이션을 통한 이색 맥주를 꾸준히 선보이며, 크래프트 맥주의 진정한 도전정신을 실천하고 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net