피자알볼로, ‘해썹’ 재인증 획득

기사입력:2021-09-09 07:48:28

[로이슈 편도욱 기자] 피자 브랜드 피자알볼로의 ‘흑미 도우’를 생산하는 이천 공장이 해썹(HACCP) 재인증을 받았다고 9일 밝혔다.

해썹 제도는 식품을 만드는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요소가 혼입되거나 오염되는 것을 과학적으로 분석하고 사전에 차단하는 위생 관리 시스템이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net

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