[로이슈 편도욱 기자] 그리드잇의 디저트 전문 브랜드 발라즈(BALLAZ)에서 푸디족(fooddiy族)을 겨냥한 DIY 수제 초콜릿 콘셉트의 신제품 '발라즈 매직 스프레드' 3종을 발렌타인데이 & 화이트데이 시즌 한정판으로 출시했다.

푸디족은 Food와 DIY(Do It Yourself)의 합성어로, 시판 식품을 그대로 먹지 않고 다른 식재료를넣거나 빼는 등 자신의 취향대로 메뉴를 재구성해 창의적으로 즐기는 사람을 말한다.

발라즈 매직 스프레드는 녹차아몬드와 쿠키앤밀크, 인절미 등 맛의 종류가 특별할 뿐만 아니라, 초콜릿 템퍼링(적온에서 굳히기) 과정이 매우 간편한 것이 특징이다. 고급 제과점에서나 만날 수 있는 특별한 맛과 모양의 비싼 수제 초콜릿을 가정에서 정말 손쉽게 만들 수 있다.

시중의 일반 DIY 초콜릿 제품은 별도의 그릇을 준비해 중탕한 뒤 냉장고에 넣거나 실온에서 며칠간 굳히는 번거로운 ‘템퍼링(tempering)’ 작업을 거쳐야 하지만, 발라즈 매직 스프레드는 병째 중탕한 후 초콜릿 틀에 붓거나 과자나 과일 등에 코팅한 후 실온에서 15분만 굳히면 세상에 한 하나 뿐인 나만의 초콜릿이 완성된다.

‘마법처럼 간단하게 만드는 초콜릿’이라는 의미와 ‘마법처럼 사랑을 이뤄주는 스프레드’라는 의미를 함께 담아 ‘매직 스프레드’라는 이름을 붙였다. 260g 용량의 병입 제품이다. 그리드잇의 동영상 푸드 커머스 ‘오먹상점’에서 구매할 수 있다.

편도욱 기자 toy1000@lawissue.co.kr