[로이슈 편도욱 기자] 분식 프랜차이즈 스쿨푸드(대표 이양열)는 연일 평균기온이 30도를 웃돌았던 올해 여름 동안 ‘차가운 면’ 메뉴 매출이 상승했다고 밝혔다.

스쿨푸드 관계자는 "올여름 큰 매출 상승률을 보인 ‘면’ 메뉴는 육수의 시원함과 고명의 아삭아삭한 식감이 어우러져 여름 입맛을 살려주는 ‘신김치말이국시’로 지난 5월 대비 46.8% 상승했다. 특제 육수와 탱글탱글한 면 위에 맛있게 익은 신김치, 스쿨푸드만의 비법 장아찌가 올려진 신김치말이 국시는 스쿨푸드의 대표 인기 메뉴 중 하나로 소비자들에게 꾸준히 인기를 끌고 있는 메뉴이다"이라며 "‘착한 새우튀김 냉소바’는 매출 상승률 41%를 기록하며 인기를 입증했다. 착한 새우튀김 냉소바는 고소하고 쫄깃한 메밀국수에 바삭하게 튀긴 새우튀김을 올린 메뉴로 시원한 특제 육수와 고소한 메밀 면을 즐길 수 있다"고 전했다.

특히, 스쿨푸드는 명인이 직접 만든 어간장을 활용한 ‘어간장 들기름 막국수’를 지난 7월 여름 시즌 한정 메뉴로 출시했지만 소비자들의 인기에 힘입어 상시 판매하기로 했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net