[로이슈 편도욱 기자] 서울가든호텔은 일식당 단야와 뷔페 레스토랑 라스텔라에서 가을철 식재료를 활용한 계절 메뉴와 가족 대상 행사를 1일부터 운영한다고 밝혔다.

단야는 남정강 셰프가 총괄하는 일식 코스를 중심으로 가을 메뉴를 구성했다. 스시 오마카세와 가이세키를 비롯해 전채, 전복찜, 사시미, 초밥, 일품요리 등이 코스에 포함되며 프라이빗 룸 전용 메뉴도 운영한다. 메뉴 가격은 5만8000원부터 15만원까지다.

라스텔라는 중국 지역별 요리 특색을 반영한 중식 메뉴를 중심으로 가을 뷔페 구성을 마련했다. 홍소육, 몽골리안 비프, 어향가지, 볶음짬뽕, 유린기, 양장피, 흑초탕수육, 멘보샤 등이 주요 메뉴에 포함됐다.

바비큐 메뉴에는 오징어꼬치와 새우꼬치, 닭다리살꼬치, 사천식 등갈비튀김, 장쑤식 로스트 비프 등이 더해졌다. 생맥주와 함께 와인 7종 및 하이볼을 무제한으로 이용할 수 있는 구성도 마련됐으며, 해당 주류 운영은 조식을 제외하고 평일 중식 등 일부 시간대를 제외한 일정에 적용된다.

가족 단위 이용객을 대상으로 한 행사도 함께 운영된다. 일요일 저녁 성인 4인이 이용할 경우 만 60세 이상 가족 구성원 1명의 식사 비용을 받지 않는 방식의 행사가 진행된다.

생일 고객을 대상으로 한 행사에서는 생일 전후 3일 이내 방문객 가운데 성인 2인 이상 이용 조건을 충족하면 일요일 저녁 식사에서 생일 고객 1명에게 50% 할인율을 적용한다. 생일 확인을 위한 신분증이나 주민등록등본 확인 절차가 있으며, 생일 고객은 경품 추첨에도 1회 참여할 수 있다.

라스텔라 이용 후 방문 후기를 작성한 고객을 대상으로 한 영수증 후기 행사도 마련됐다. 후기 작성 여부를 확인한 뒤 기념품을 전달하는 방식으로 운영된다.

서울가든호텔 관계자는 "이번 가을 메뉴는 단야의 일식 코스와 라스텔라의 중식 뷔페처럼 레스토랑별 조리 특성을 중심으로 구성을 달리했다"며 "운영 기간인 11월 30일까지 계절 식재료와 가족 단위 행사를 함께 선보이는 것이 특징"이라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net