[로이슈 편도욱 기자] 맘스터치가 몽골 진출 3년여 만에 현지 20호점을 개점하며 퀵서비스레스토랑(QSR) 브랜드 가운데 매장 수 기준 2위에 올랐다.

맘스터치는 최근 몽골 20호점인 '노민마크로' 매장을 열었다고 27일 밝혔다. 2023년 4월 마스터 프랜차이즈 방식으로 현지 시장에 진출한 이후 약 3년 만의 성과다.

회사에 따르면 현재 몽골 내 매장 수는 20개로, 18개 매장을 운영 중인 버거킹을 넘어섰으며 29개 매장을 보유한 KFC에 이어 현지 QSR 브랜드 가운데 두 번째 규모를 기록했다.

맘스터치는 진출 이후 연평균 6.2개 매장을 출점하며 현지 시장에서 빠른 확장세를 이어가고 있다고 설명했다. 버거와 치킨, 피자를 한 매장에서 함께 판매하는 운영 방식과 현지 소비자 특성에 맞춘 메뉴 구성이 성장에 영향을 미쳤다는 분석이다.

지난해에는 현지 파트너사의 요청에 따라 피자 메뉴를 도입했으며, 현재 10개 매장에서 판매하고 있다. 육류 소비 비중이 높은 현지 식문화를 반영해 토핑을 강화한 메뉴를 운영하고 있으며, 피자 판매 매장에서는 피자가 전체 매출의 20% 이상을 차지하고 있다고 밝혔다.

출점 전략도 대형 매장과 중소형 매장을 병행하며 도심 상권뿐 아니라 학교와 주거지역 등 생활권으로 확대했다. 이를 통해 가족 단위 고객과 생활권 소비자를 모두 겨냥했다.

맘스터치는 다음 달 21호점을 추가로 개점하고 연말까지 몽골 내 25개 매장 운영을 목표로 하고 있다.

맘스터치 관계자는 "버거와 치킨, 피자를 함께 제공하는 QSR 플랫폼 운영과 안정적인 현지 공급망을 기반으로 고객 호응을 얻고 있다"며 "현재의 성장세를 이어가 매장 수 확대를 추진할 계획"이라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net