[로이슈 편도욱 기자] 교촌의 발효공방1991이 전통과 미식을 결합한 지역 관광 공간으로 주목받고 있다.

교촌에프앤비의 농업회사법인 발효공방1991은 문화체육관광부와 한국관광공사가 추진하는 ‘대한민국 명소발굴 100X100 프로젝트’에서 미식과 문화·예술·전통 등 2개 부문 후보에 선정됐다고 밝혔다.

이번 프로젝트는 여행 전문가들이 추천한 여행 주제를 바탕으로 국민 참여를 통해 대한민국 대표 관광 명소를 선정하는 사업이다. 발효공방1991은 ‘술과 함께하는 미식 공간’과 ‘문화재생공간’ 분야 후보로 이름을 올렸다.

경북 영양에 위치한 발효공방1991은 1926년 설립된 영양양조장을 복원해 조성한 공간이다. 오래된 양조장의 역사성을 유지하면서 지역 농산물을 활용한 전통주와 체험 콘텐츠를 운영하고 있다.

이곳에서는 한글 최초 조리서에 기록된 전통주를 현대적으로 재해석한 제품을 비롯해 영양산 쌀을 활용한 막걸리 등을 선보이고 있다. 일부 제품은 국내 전통주 관련 평가에서 수상하며 품질 경쟁력을 인정받기도 했다.

공간 내부에는 과거 양조장의 구조와 분위기를 살린 전시 공간과 체험 요소를 마련해 방문객들이 지역의 역사와 문화를 경험할 수 있도록 구성했다.

교촌은 이번 후보 선정을 계기로 전통주를 활용한 지역 관광 콘텐츠를 확대하고, 지역과 연계한 상생 활동을 이어간다는 계획이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net