[로이슈 편도욱 기자] 창고43이 초복·중복·말복 등 삼복 시즌을 맞아 한우를 활용한 프리미엄 보양 메뉴를 앞세워 여름철 외식 수요 공략에 나섰다.

창고43은 구이와 식사, 코스 메뉴 등 다양한 한우 메뉴를 운영해 고객의 취향과 모임 성격, 예산에 맞는 선택이 가능하도록 구성했다.

대표 구이 메뉴는 500시간 숙성 채끝과 설화등심, 새우살 등을 담은 한우명작모둠 등으로, 한우 본연의 풍미를 살린 것이 특징이다.

식사 메뉴로는 조서형 셰프와 협업한 깻순이 들깨 갈비탕을 비롯해 한우 불고기 전골, 창고43 여름 물회 등을 마련했다. 복날 전후에는 깻순이 들깨 갈비탕 주문 고객을 대상으로 아이스크림 증정 행사도 진행한다.

프리미엄 코스 메뉴 '미담'도 운영한다. A코스는 육회와 한우 구이, 식사, 후식 등으로 구성됐으며, B코스는 제철 샐러드와 전복 누룽지 등을 추가해 선택 폭을 넓혔다.

창고43은 전 매장에 프라이빗룸을 운영하고 별도 비용 없이 주류를 반입할 수 있는 콜키지 프리 서비스를 제공하는 등 차별화된 한우 다이닝 경험을 강화하고 있다고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net