[로이슈 편도욱 기자] 오뚜기가 국산 벌꿀을 발효해 만든 꿀식초에 서산 생강을 더한 ‘허니진저비니거’를 출시했다. 해당 제품은 벌꿀의 달콤함과 생강향이 조화를 이루는 방식으로 제조됐다.

물이나 탄산수에 희석하면 음료로, 따뜻한 물에 타면 차로 섭취할 수 있다. 올리브유와 혼합해 드레싱으로 사용하거나 생선 요리 등에 추가하는 용도로도 가능하다.

회사 측은 “국산 원료와 전통 발효 방식을 적용해 깊은 풍미를 살렸다”며 “자극적이지 않은 산미로 음용 식초에 익숙하지 않은 소비자도 섭취하기 용이하도록 설계했다”고 설명했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net