[로이슈 편도욱 기자] 대상이 새로운 식초 가공품을 유통한다고 6일 밝혔다.

이번에 생산되는 제품은 사과나 현미 등 특정 원재료의 고유한 향과 색을 배제하여 가공한 것이 특징이다. 제조사는 발효 과정을 두 번 거치고 구연산을 첨가해 식초의 맛을 구성했다고 설명했다.

해당 제품의 산도는 일반적인 식초 제품들과 유사한 6퍼센트 수준으로 조절됐다. 음식 조리 과정에서 식재료의 냄새를 줄이거나 채소 및 과일을 세척하는 등 다양한 가사 작업에 활용할 수 있다.

제품 규격은 900밀리리터와 1.8리터 두 종류로 구분되어 공급된다. 소비자는 다양한 온·오프라인 매장을 통해 해당 제품을 확인할 수 있다.

대상 관계자는 "자체 제조 기술로 산도를 6퍼센트에 맞추었으며 식품 세척과 조리 등 일상적인 용도로 활용할 수 있다"라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net