[로이슈 편도욱 기자] 매일유업이 지난 20일 제주 해비치 호텔에서 열린 한국식품위생안전성학회 제40회 정기학술대회에서 식품안전문화 세션을 주관하고 품질안전문화 구축 사례를 발표했다고 21일 밝혔다. 이번 세션은 규제 충족을 넘어 미래의 식품안전문화를 설계한다는 주제로 진행됐다.

발표에 나선 매일유업 조상우 부사장은 독립적 품질안전보증위원회 활동과 참여형 소통 활동을 소개하며 지속적 개선 방향을 제시했다. 그는 “식품안전은 제도적 장치가 아니라 구성원의 행동과 문화에서 비롯된다”는 점을 강조했다.

매일유업은 이러한 활동을 통해 내부 위험 보고 건수가 이전보다 크게 늘었고 품질감사 부적합률은 감소했으며 현장 구성원의 자발적 개선 제안도 확산되는 성과를 거뒀다. 회사 관계자는 “소비자 신뢰와 안전 수준 강화를 위해 앞으로도 혁신 활동을 이어갈 것”이라고 설명했다.

이번 학술대회에는 국내외 전문가들이 참여해 식품안전 정책과 기술의 미래 방향을 논의했다. 한국식품위생안전성학회는 1986년 출범 이후 식품 위생과 안전 분야의 학술 교류와 정책 발전에 기여해왔으며, 올해로 40회를 맞은 정기학술대회는 사흘간 진행됐다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net