[로이슈 편도욱 기자] 제주삼다수가 오는 26일부터 서울 마포구 소재 플래그십 스토어 ‘카페 삼다코지’에서 자원순환 전시 ‘돌고 돌아 제주삼다수 展(이하 돌돌삼)’을 선보인다. 12월 8일까지 진행되는 ‘돌돌삼’ 전시는 자원순환의 가치를 체험할 수 있는 다양한 프로그램으로 구성됐다.

이번 전시는 지난 8월, 제주삼다수 공식 인스타그램에서 진행된 ‘돌돌삼 챌린지’를 오프라인으로 확장한 것이다. SNS를 통해 진행된 돌돌삼 챌린지는 자원순환을 실천하는 프로젝트로, 약 770명이 참여해 약 33,000개의 제주삼다수 플라스틱 뚜껑과 라벨을 수거했다. 회수된 폐플라스틱은 업사이클링을 거쳐 키링과 자석 세트로 재탄생해 참여자들에게 자원순환의 의미를 되새겼다.

총 4단계 스탬프 투어 형식으로 운영되는 ‘돌돌삼’ 전시는, △업사이클링 전시 관람 △키링 DIY 체험 △미디어 전시 감상 △삼다코지 제주 음료 체험 영수증 인증을 완료하면 제주삼다수 업사이클링 굿즈 3종(키링 1종, 자석 2종)이 제공된다.

먼저 ‘업사이클링 작품 전시’는 바다 쓰레기를 활용한 창작물 ‘바다쓰기’, 폐인쇄물을 재활용한 ‘파지N양양’, 버려진 해녀복을 재탄생시킨 ‘다시 바다’의 작품들이 소개된다.

‘키링 DIY 체험’은 방문객이 제주삼다수 뚜껑과 폐플라스틱 비즈를 활용해 자신만의 키링을 제작할 수 있는 프로그램이다. 제주 플라스틱 업사이클링 전문 기업 ‘리어플라스틱’과의 협업으로 진행되며, 삼다코지 네이버플레이스에서 사전 예약 후 체험할 수 있다.

◆파크 하얏트 부산 라운지, ‘페스티브 애프터눈 티 세트’ 선보여

파크 하얏트 부산 라운지는 다가올 크리스마스와 연말의 설레는 감성을 담은 ‘페스티브 애프터눈 티 세트(Festive Afternoon Tea Set)’를 12월 2일부터 새롭게 선보인다.

올겨울, 따뜻하고 포근한 시간을 선사할 ‘페스티브 애프터눈 티 세트’는 클로티드 크림, 버터, 딸기 잼을 곁들여 먹는 홈메이드 스콘, 스위트 셀렉션, 세이보리 셀렉션, 음료 2잔으로 구성되어 소중한 사람과 풍성한 시간을 즐기기 안성맞춤이다.

먼저, 최상급 식재료 완성된 세이보리 셀렉션은 트러플이 어우러져 깊은 풍미를 자랑하는 소고기 타르트, 고소한 감태 참치 타르타르, 담백한 연어 페스티프가 준비되어 한 끼 식사로 충분하다. 기분 좋은 달콤함의 스위트 셀렉션은 진한 다크초콜릿 무스 크리스마스 크래커, 부드러운 밤 무스에 상큼한 레드커런트 콤포트를 곁들인 몽블랑 트리, 신선한 딸기를 얹은 산타 스트로베리 타르트, 헤이즐넛 향이 은은하게 퍼지는 루돌프 초콜릿 프랄린 슈, 당도 높은 계절 과일 샐러드, 겨울에 빠질 수 없는 레드벨벳과 초콜릿 컵케이크 2종으로 준비되며, 크리스마스를 떠올리게 하는 아기자기한 비주얼로 보는 즐거움까지 더한다. 여기에 커피 또는 차 중 2잔을 취향에 따라 선택할 수 있으며, 여기에 겨울 시즌 음료인 소보로 진저 밀크티, 아이스 체리 초코, 멀드 와인 에이드를 할인된 금액으로 업그레이드할 수 있다.

◆그랜드 하얏트 서울 호텔, 갤러리 ‘스트로베리 세레나데 애프터눈 티’ 출시

그랜드 하얏트 서울의 로비 라운지 카페 ‘갤러리’에서 2024년 12월 2일부터 2025년 3월 3일까지 겨울 딸기의 신선함을 가득 담은 ‘스트로베리 세레나데 애프터눈 티’를 선보인다.

이번 시즌 애프터눈 티의 주인공은 대한민국 대표 명품 브랜드로 손꼽히는 지리산 산청 딸기다. 지리산 청정지역에서 자란 이 딸기는 높은 당도와 선명한 색감, 풍부한 과육이 특징으로, 한 입 베어 물면 입안 가득 딸기의 깊고 진한 맛이 퍼진다.

‘스트로베리 세레나데 애프터눈 티’는 이름 그대로 딸기의 향긋함이 마치 음악처럼 감미롭게 퍼지며 마음을 녹인다. 딸기 모양 그대로 표현된 ‘딸기 프로마쥬 블랑 케이크’는 생딸기와 진한 프로마쥬 블랑 치즈로 실제 딸기를 형상화한 깜찍한 비주얼을 자랑한다. 바삭한 아몬드 퍼프에 피스타치오 크림과 초콜릿을 더해 딸기와 함께 즐기는 ‘딸기 피스타치오 밀푀유’는 부드럽고 바삭한 식감으로 남녀노소 누구나 좋아할 만하다. 또, 딸기 젤리와 달콤한 티라미수 크림이 어우러진 ‘딸기 프레지에 티라미수’는 차갑게 즐길 수 있는 디저트로, 한 입 가득 상큼하고 달콤한 겨울 딸기의 매력을 느낄 수 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net