[로이슈 편도욱 기자] 본아이에프의 3개 브랜드 ▲본도시락, ▲본설렁탕, ▲본우리반상이 겨울을 맞아 속을 든든히 채울 수 있는 겨울 시즌 신메뉴를 출시한다고 14일 밝혔다.

먼저, 본아이에프의 프리미엄 한식 브랜드 본도시락은 신메뉴 2종 ▲차돌 숯불오징어짬뽕 백반 한상과 ▲ 오리엔탈 깻잎 치킨 본격도시락을 출시한다.

본도시락이 새롭게 선보이는 ‘차돌 숯불오징어짬뽕 백반 한상'은 추위를 녹일 수 있는 얼큰한 찌개 ‘차돌 숯불오징어짬뽕’과 반찬 메뉴 바싹불고기, 저염 스팸, 기본 반찬 2종과 스틱 김자반 등으로 구성됐다. 감칠맛 넘치는 ‘차돌 숯불오징어짬뽕’의 경우 단품으로도 구매가 가능해 고객 취향, 필요에 따라 다른 메뉴와 함께 즐길 수 있다.

본도시락 전체 판매량의 10%를 차지하며 인기 메뉴로 자리매김한 ‘본격도시락’은 ‘오리엔탈 깻잎 치킨’을 새롭게 선보인다. 본격도시락은 저렴한 가격에 푸짐한 구성으로 소비자들의 사랑을 받은 바 있다. 겨울 신메뉴 오리엔탈 깻잎 치킨은 향긋한 깻잎채를 활용해 치킨 가라아게를 튀겨 바삭한 치킨에 달달한 오리엔탈 소스를 더한 별미 메뉴다. 본도시락은 기존 ‘카츠&전’, ‘치킨텐더 샐러드’에 신메뉴 1종을 추가해 메뉴 선택폭을 확대한다는 계획이다.

본아이에프의 국탕류 브랜드 ‘본설렁탕’은 겨울 신메뉴로 ‘육회비빔밥’을 선보인다. 육회비빔밥은 국산 배 퓨레가 들어간 감칠맛 나는 특제 고추장 소스로 버무린 신선한 육회와 향이 풍부한 미나리를 함께 비벼 추운 날씨에도 입맛을 돋운다.

◆그랜드 하얏트 인천, 연말 시즌 맞아 ‘홀리데이 투 고’ 세트 출시

인천 영종도에 위치한 그랜드 하얏트 인천의 델리는 연말 시즌을 맞아 집에서도 호텔의 특별한 요리를 즐길 수 있는 ‘홀리데이 투 고(Holiday To-Go)’ 세트를 25일부터 내달 31일까지 한정 판매한다고 14일 밝혔다.

이번 ‘홀리데이 투 고’ 세트는 연말 홈파티를 한층 더 풍성하게 만들어 줄 메뉴들로 가득하다. 메인 요리는 오븐에서 정성껏 구워낸 육즙 가득한 칠면조 구이 또는 부드러운 비프 샤토브리앙 중 선택할 수 있다. 사이드 메뉴로는 홈메이드 치아바타와 영종도 벌집 꿀, 루꼴라, 큐민으로 구운 당근 샐러드, 가을 밤 수프, 버섯으로 속을 채운 호박, 부드럽게 으깬 매쉬 포테이토, 판체타와 헤이즐넛으로 구운 미니 양배추 등 다양하게 준비된다. 여기에 프랑스 출신 파티시에가 선보이는 호박 파이와 피칸 파이가 디저트가 더해져 완벽하게 마무리된다.

세트는 3-4인용 또는 5-6인용으로 제공되며, 픽업 최소 3일 전까지 카카오 채널 또는 네이버를 통해 사전 예약 후 이용 가능하다.

◆코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔, 크리스마스 시즌 케이크 얼리버드 프로모션 선보여

영등포 타임스퀘어에 위치한 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔의 올 데이 다이닝 레스토랑 모모카페에서는 다가오는 연말을 맞아 크리스마스 한정 케이크 2종을 선보인다. 11월 14일부터 28일까지 크리스마스 케이크를 사전 예약하는 고객에게 얼리버드 15% 할인 혜택을 제공한다.

2024년 시즌 한정 케이크는 블랙 트리 케이크와 화이트 멜로우 케이크로, 각기 다른 매력을 지닌 두 가지 맛을 자랑한다. 블랙 트리 케이크는 묵직한 다크초콜릿 시트 사이에 에스프레소 가나슈와 오렌지 필링이 더해져 깊고 진한 맛을 선사한다. 또 다른 메뉴인 화이트 멜로우 케이크는 부드러운 화이트 초콜릿 무스에 상큼한 라즈베리 필링을 채워 산뜻한 단맛과 부드러움을 동시에 느낄 수 있다.

얼리버드 크리스마스 시즌 케이크는 11월 4일부터 28일까지 예약이 가능하며 네이버 예약 시 15% 할인 혜택을 받을 수 있다. 케이크는 12월 1일부터 12월 25일까지 픽업일 지정이 가능하며, 2일 전 사전 예약이 필수다. 가격은 블랙 트리 케이크 5만 5천 원, 화이트 멜로우 케이크 7만 원이다. 자세한 내용은 호텔 공식 인스타그램을 통해 확인할 수 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net