[로이슈 편도욱 기자] 매일유업의 관계사인 엠즈씨드(대표 권익범)에서 운영, 8년 연속 미쉐린 가이드 서울 추천 레스토랑으로 선정된 크리스탈 제이드가 영종도 인스파이어 엔터테인먼트 리조트 1층에 신규 매장을 선보인다고 17일 밝혔다.

매일유업 관계자는 "인스파이어점은 2009년 국내 사업을 시작한 이래 대규모 리조트에 입점하는 첫 매장으로, 상해의 맛과 감성을 그대로 재현한 상해식 딤섬과 정통 요리 등 다채로운 메뉴를 통해, 리조트를 방문하는 고객들에게 특별한 외식 경험을 선사할 예정이다"라고 전했다.

이어 "크리스탈 제이드의 국내 16번째 매장인 인스파이어점은 이국적인 무드의 조명과 고급스러운 인테리어의 프라이빗 룸은 물론, 카지노 고객을 위한 전용 코스와 투숙객들을 위한 합리적인 가격대의 세트 메뉴 등 다양한 고객들의 만족도를 높이기 위해 힘을 쏟았다"라고 밝혔다.

특히, 야심차게 준비한 현지식 메뉴들이 눈길을 끈다. 현지 딤섬 셰프가 주문 즉시 제조하는 크리스탈 제이드의 시그니처 메뉴 ‘소롱포’, 북경 오리를 바삭하게 튀겨내 전병과 함께 즐기는 ‘크리스피 오리튀김 & 밀전병쌈’, 매콤, 고소, 신맛, 단맛 등 다채로운 맛을 한번에 만나 볼 수 있는 ‘딴딴면’ 까지 총 50여종의 현지식 메뉴를 선보인다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net