[로이슈 편도욱 기자] (주)농부(대표 : 배진권)에서 프리미엄 흑돼지와 특제 고추장 소스를 버무린 '오늘고기 신(辛)나는 흑돼지 불고기' 양념육 신제품을 출시한다고 27일 밝혔다.

'신나는 흑돼지 불고기'는 (주)농부의 B2C 브랜드인 '오늘고기'로는 2번째 상품으로 지난번 '솔 삼겹살'에 이어 최근 소비자들이 선호하는 프리미엄 흑돼지와 오늘고기만의 비법인 특제 고추장 소스와의 만남이라는 점에서 젊은 고객층 사이 온라인 마켓에서 인기를 끌 것으로 이 업체는 판단하고 있다.

​​'신나는 흑돼지 불고기'는 엄선한 흑돼지 뒷다리살을 얇게 슬라이스하여 준비하고 여기에 전통방식 육수에 생과일 및 채소를 갈아 넣고 20여가지 천연재료를 배합하여 만든 특제 고추장 소스를 버무린 뒤 72시간 숙성시킨 양념육 상품이다.

전체적인 맛은 상품명의 매울 신(辛)처럼 청양고춧가루를 첨가하여 칼칼하고 깔끔한 맛을 살린 자연적인 맛의 상품이다. 또, 단맛은 줄이고 매콤달콤의 균형을 이뤄 남녀노소 아우르는 맛으로 평가되고 있다. 게다가 모짜렐라 치즈를 제공하여 고기 위에 토핑하거나 남은 양념으로 볶음밥을 요리한 뒤 치즈를 얹어 먹을 수도 있다.​

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net