이 같이 보도가 나오면서 전국적으로 인기를 얻고 있는 당장 비상이 걸릴 것으로 보인다.
최근 갖가지 행태로 판매되고 있는데 아이스크림은 물론 커피에도 이용되는 것으로 알려졌다.
특히 여기서 사용되는 질소는 영하 196도에 이르는데 우유에 부으면 급속도로 냉각(식혀서 차게 함)되면서 아이스크림이 된다.
질소는 아이스크림 외에도 우리 생활에 필요한 여러 부분에 활용되는 화학물질로 생명체가 생명을 유지하도록 돕는 필수적인 물질이기도 하다.
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