[로이슈 전여송 기자] 강원심층수가 ‘천년동안 해양심층수 전통 된장·간장’ 사전예약을 진행한다고 28일 밝혔다.

이번 사전예약은 오는 5월 17일까지 천년동안 공식 쇼핑몰에서 진행되는 것으로, 제품은 100% 국산 콩을 사용해 3년간 자연 발효한 전통 장류를 중심으로 구성됐다.

해당 제품은 강원도 고성 지역의 해양심층수와 해양심층수 소금을 활용해 전통 방식으로 숙성한 것이 특징이다. 해양심층수에 포함된 미네랄이 발효 과정에 영향을 주는 점도 반영됐다.

또 강원도 영월산 콩을 사용하고, 전통장 전문업체와 협업해 재료 선별부터 제조 전 과정에 기준을 적용했으며, 합성 첨가물 없이 자연 환경에서 장기간 숙성하는 방식으로 생산됐다.

사전예약 기간에는 할인 판매와 무료배송이 적용되며, 정식 출시 이후에는 공식 쇼핑몰과 온라인 유통 채널을 통해 판매될 예정이다.

강원심층수 관계자는 “해양심층수와 자연 발효 공정을 결합한 제품으로, 관련 식품군에서 제품군을 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.

전여송 로이슈(lawissue) 기자 arrive71@lawissue.co.kr