[로이슈 편도욱 기자] 크라운제과 쿠크다스가 우베 원료를 적용한 제품을 추가했다고 밝혔다.

이번 제품은 ‘쿠크다스 우베에디션’으로, 쿠키와 크림 모두에 우베를 반영한 구조로 제작됐다. 우베는 보라색 계열의 구황작물로 단맛과 고소한 풍미를 동시에 지닌 원료다.

제품은 기존 쿠크다스 형태를 유지하면서 내부 크림과 쿠키 기지에 동일 원료를 적용한 것이 특징이다. 색감 역시 해당 원료 특성이 반영된 형태로 구현됐다.

이번 구성은 디저트 시장에서 활용 사례가 늘어난 원료를 기존 과자 제품군에 적용한 사례로 볼 수 있다.

회사 측은 “쿠키 기지와 크림 모두에 동일 원료를 적용한 제품으로 구성됐으며 색감과 맛이 함께 반영된 형태”라고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net