[로이슈 편도욱 기자] 디에스엠퍼메니쉬가 한국식품과학회 국제학술대회에서 식물성 오메가-3를 중심으로 한 건강수명 연구와 관련 기술 동향을 발표했다고 7일 밝혔다.

디에스엠퍼메니쉬는 지난 1일부터 3일까지 대전컨벤션센터에서 열린 '2026 한국식품과학회 국제학술대회 및 정기총회'에 참가해 식물성 오메가-3의 연구 현황과 산업 적용 가능성을 소개했다.

행사에서는 건강수명과 지속가능성, 소비자 경험을 주제로 식물성 오메가-3의 활용 방향과 원료, 제형 기술 등을 다룬 세션이 진행됐다. 발표에서는 미세조류 유래 오메가-3를 비롯해 고농축·안정화 기술과 다양한 제형 개발 사례가 소개됐다.

테리 리 디에스엠퍼메니쉬 아시아태평양 건강·영양·케어 부문 제형 및 응용기술 총괄은 오메가-3 시장의 변화와 함께 건강수명 분야에서의 활용 가능성을 설명했다. 특히 유럽 5개국 70세 이상 성인 2,157명을 대상으로 3년간 진행된 DO-HEALTH 연구를 소개하며 오메가-3와 비타민D, 운동이 노년기 건강에 미치는 영향을 살펴본 연구 결과를 공유했다.

이어 진유리 한양대학교 식품영양학과 겸임교수는 EPA와 DHA가 근육 건강 유지에 미칠 수 있는 역할을 설명하며 충분한 단백질 섭취와 운동을 병행하는 통합적인 관리의 중요성을 제시했다. 연성흠 종근당건강 R&D센터 소장은 미세조류 기반 오메가-3 원료와 연질캡슐 제조 기술의 발전 현황을 발표했다.

디에스엠퍼메니쉬는 학술대회 기간 GLP-1 관련 영양 트렌드와 고령층 의료영양을 주제로 한 세션에도 참여해 관련 연구 동향을 공유했다.

회사 측은 "이번 학술대회에서는 식물성 오메가-3를 중심으로 건강수명과 지속가능성, 제형 기술 등에 관한 최신 연구를 공유했으며, 미세조류 기반 원료와 영양 솔루션에 대한 학계 및 산업계의 협력 가능성을 함께 논의했다"라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net