[로이슈 김영삼 기자] 여름 복날을 앞두고 호텔 대표 보양식을 가정에서도 간편하게 즐길 수 있는 프리미엄 보양식 세트가 한정 판매된다.

롯데호텔 서울은 한식당 '무궁화'와 중식당 '도림'의 대표 메뉴를 담은 보양식 세트를 7일부터 예약 판매한다고 밝혔다.

이번 세트는 롯데호텔앤리조트 조리 총괄 김송기 대한민국 조리명장의 조리 노하우를 바탕으로 구성됐다. 호텔을 대표하는 갈비탕과 갈비찜, 고법 불도장을 가정에서도 손쉽게 조리할 수 있도록 상품화한 것이 특징이다.

한식 메뉴는 국내산 한우를 사용한 갈비탕과 갈비찜으로 준비했다. 갈비탕에는 완도산 전복과 수삼, 대추, 생표고 등을 담았고 갈비찜은 부드러운 식감과 감칠맛을 살렸다.

중식당 도림의 시그니처 메뉴인 고법 불도장도 함께 선보인다. 자연송이와 생선부레, 해삼, 전복 등 다양한 식재료를 담아 진한 풍미를 구현했으며, 도림만의 조리법으로 완성한 보양식 메뉴다.

호텔 셰프가 직접 조리해 제공하며, 안내에 따라 간단한 조리만 거치면 매장에서 제공되는 메뉴와 같은 방식으로 즐길 수 있다.

상품은 복날 일정에 맞춰 예약 수령 방식으로 판매된다. 수령 기간은 초복(7월 13~16일), 중복(7월 23~26일), 말복(8월 12~15일)이며, 롯데호텔 서울 1층 델리카한스에서 받을 수 있다.

예약은 롯데호텔 서울 델리카한스와 롯데호텔 이숍(e-Shop), 네이버 예약을 통해 가능하다.

김영삼 로이슈(lawissue) 기자 yskim@lawissue.co.kr