[로이슈 편도욱 기자] 롯데마트·슈퍼가 하림 닭가슴살 구성 상품을 운영한다고 2일 밝혔다.

롯데마트·슈퍼는 7월 31일까지 ‘하림 닭가슴살 블랙페퍼 구성 상품(510g)’을 전국 점포에서 1만1980원에 한정 물량으로 운영한다. 해당 상품에는 미니 파우치와 키링이 함께 포함됐다.

이 상품은 100g당 단백질 24g, 열량 115kcal 수준으로 설계됐으며, 개별 포장 형태로 구성됐다. 조리 과정이 간단한 규격형 제품으로, 블랙페퍼 기반 시즈닝이 적용된 것이 특징이다.

닭가슴살 소비 흐름은 간편식 중심으로 이동하는 양상을 보이고 있다. 롯데마트·슈퍼 기준 올해 상반기 규격 포장 상품 매출은 전년 동기 대비 20.3% 증가했고, 시즈닝 제품은 34.3% 늘었다. 반면 원물 형태 상품은 같은 기간 1.5% 감소했다.

전체 매출도 증가세를 이어가고 있다. 지난해 닭가슴살 매출은 전년 대비 10.2% 증가했으며, 올해 상반기에도 8.4% 성장했다.

회사 측은 “상반기 기준 시즈닝 제품 증가율이 34.3%로 나타나면서 조리 편의성이 높은 제품 비중이 확대되는 흐름이 확인된다”며 “이번 상품은 510g 구성과 단백질 함량 기준을 적용한 형태로 운영된다”고 설명했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net