[로이슈 편도욱 기자] 더본코리아 리춘시장이 동파육을 활용한 신메뉴와 주류 제품을 선보였다고 25일 밝혔다. 새롭게 포함된 메뉴는 ‘크리스피 동파육’과 칵테일 3종이다.

크리스피 동파육은 기존 조리 방식과 달리 튀김 공정을 적용해 겉면 식감을 변화시킨 형태로 구성됐다. 함께 제공되는 바오번과 재료를 활용해 취식 방식이 나뉘는 구조다.

칵테일은 ‘춘몽버블’, ‘청파도’, ‘레드야화’로 구성됐다. 각각 위스키와 과일향 음료, 하이볼, 애플향 주류 등을 기반으로 하며 색감과 토핑 요소가 반영됐다.

해당 메뉴는 일부 매장을 제외한 매장에서 운영된다.

회사 측은 “동파육에 튀김 공정을 적용한 메뉴와 함께 3종의 칵테일이 추가된 구성으로 운영되고 있다”며 “주류와 함께 이용되는 안주 형태로 메뉴 구성이 이뤄졌다”고 설명했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net