[로이슈 편도욱 기자] 이랜드파크 켄싱턴호텔 여의도 브로드웨이가 여름철 특선 메뉴를 중심으로 한 ‘보양진미’ 프로모션을 운영한다고 24일 밝혔다.

브로드웨이는 7월 1일부터 8월 31일까지 여름 제철 식재료를 활용한 메뉴를 선보인다. 이번 구성은 삼복 기간을 포함한 여름 시즌에 맞춰 장어, 전복, 문어 등 식재료를 활용한 음식들로 마련됐다.

주요 메뉴로는 장어초밥, 문어 리조또, 해물 갈비 국수, 전복 삼계죽 등이 포함됐다. 장어초밥은 특제 소스를 곁들여 제공되며, 문어 리조또는 문어를 활용해 조리된다. 해물 갈비 국수는 해산물 육수와 갈비를 조합한 메뉴이며, 전복 삼계죽에는 인삼과 황기, 대추 등이 사용된다.

이와 함께 불도장, 전복과 된장 소라찜, 더덕 구이, 송이버섯 구이, 도가니탕, 영양 쌈밥롤 등도 운영된다. 라이브 코너에서는 블랙앵거스 스테이크와 왕새우 구이를 즉석에서 제공한다.

스시와 사시미 메뉴에는 전복, 농어, 도미 등이 활용되며 로즈메리 양갈비도 함께 마련된다. 프로모션 이용 고객에게는 인삼차가 제공되며 와인과 생맥주도 이용할 수 있다.

이용 요금은 성인 기준 주중 점심 6만9900원, 저녁 8만9900원이며 주말과 공휴일은 점심 8만9900원, 저녁 9만9900원이다.

회사 측은 “장어초밥과 전복 삼계죽을 비롯해 해산물과 육류를 활용한 메뉴를 함께 구성했으며, 여름철 시즌에 맞춘 식음 프로그램으로 운영된다”고 설명했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net