[로이슈 편도욱 기자] 오뚜기가 자사 창업자의 생애를 기리고 식품 제조 역사를 보존하기 위한 대규모 기념관을 정식 가동했다고 16일 밝혔다.

경기도 안양시에 위치한 자사 생산 기지 내에 조성된 해당 시설은 초기 분말 제품을 생산하던 공장의 골조를 기반으로 재설계됐다. 연면적 8,700㎡ 규모의 지상 5층 빌딩 형태로 지어졌으며, 과거 제조 인프라의 상징적인 기둥과 지붕 형태를 그대로 보존해 기업의 헤리티지를 전달하도록 건축됐다. 이번 완공식에는 현 경영진과 임직원 등 총 200여 명이 참석해 내부 시설의 정식 운영을 개시했다.

층별 구성은 기업 자료 보존과 미식 경험 확대를 목적으로 세분화됐다. 하층부에는 자사 제조 물품을 보급하는 전용 매장과 브랜딩 음식을 공급하는 외식 점포가 입점했으며, 상층부에는 국내외 식품 전문 서적 약 18,500권을 소장한 자료원과 회의 공간이 구축됐다. 전문 서적 공간은 향후 식품 문화의 학술적 가치를 확산하는 공익적 지식 거점으로 활용될 방침이다.

창업주의 경영 기록과 제품의 연도별 변천 과정을 연계한 대형 전시 구역도 가동된다. 초창기부터 유지해 온 품질 관리 체계와 가공식품 개발 이력을 실물 자료와 함께 배치해 방문객들이 식문화 변화 과정을 직관적으로 추적할 수 있도록 동선을 설계했다. 기업 측은 해당 공간을 임직원 교육 및 외부 소통을 위한 핵심 브랜딩 거점으로 유통할 계획이다.

회사 측은 “최초 생산 거점의 구조적 가치를 유지하면서 기업 철학을 집약한 데이터 아카이브를 구축 완료했다”라며 “전문 도서 인프라와 제품 체험 시설의 정량적 운영을 통해 방문객들에게 식문화 지표를 공유하는 다기능 공간으로 활용성을 높이고 있다”라고 설명했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net