[로이슈 진가영 기자] 외식 프랜차이즈 업계에서 기존 가맹점주의 추가 출점 사례가 이어지는 가운데, 본아이에프의 솥밥·화로 전문 브랜드 본우리반상에서도 교차 창업과 다점포 운영 사례가 나타나고 있다.

프랜차이즈 업계에서는 동일 브랜드 또는 동일 본사 산하 브랜드를 재선택하는 점주의 사례를 운영 경험에 기반한 사업 확장 사례 중 하나로 보고 있다.

본우리반상의 경우 본아이에프가 운영하는 다른 브랜드 점주들의 출점 사례가 확인되고 있다. 본도시락 이수점 점주는 본우리반상 고대안암병원점을 출점했으며, 본죽&비빔밥 아주대병원점 점주는 본우리반상 아주대병원점을 함께 운영하고 있다. 또한 본죽&비빔밥 천안신불당북부점 점주는 본우리반상 세종충남대병원점을, 본죽&비빔밥 길음뉴타운점 점주는 본우리반상 서울스퀘어점을 각각 개설했다.

기존 본우리반상 점주의 추가 출점도 이어지고 있다. 본우리반상 평촌한림대성심병원점 점주는 동탄한림대성심병원점을 추가 출점했으며, 연세암병원점 점주는 오는 7월 대전유성터미널점 개점을 준비하고 있다. 경희의료원점과 고대안암병원점 점주들도 추가 출점을 검토 중이다.

이 같은 출점은 병원, 터미널, 오피스, 복합시설 등 특수상권을 중심으로 이뤄지고 있다. 특수상권은 일반 상권과 비교해 입찰과 계약 절차가 별도로 진행되는 경우가 많으며, 상권 특성에 맞는 운영 역량이 요구된다.

본우리반상은 입지 검토부터 입찰, 계약, 운영 안정화까지 특수상권 출점 과정을 지원하는 체계를 운영하고 있다. 본사는 병원과 터미널, 오피스 시설 등 다양한 특수상권에서 매장을 운영하고 있으며 관련 운영 경험을 축적해 왔다고 설명했다.

가족 단위 창업 사례도 확인된다. 본죽&비빔밥 충주계룡힐스점 점주의 경험은 아들의 본우리반상 충주점 출점으로 이어졌으며, 본죽&비빔밥 화순시장점 점주의 추천을 통해 동생이 본우리반상 화순정성요양병원점 개점을 준비하고 있다.

본아이에프 컨세션본부 이재의 본부장은 "본우리반상은 특수상권을 중심으로 운영 체계를 구축해 왔다"며 "교차 창업과 다점포 운영 사례가 지속적으로 나타나고 있으며, 앞으로도 특수상권 중심의 출점을 이어갈 계획"이라고 말했다.

진가영 로이슈(lawissue) 기자 jky197@lawissue.co.kr