[로이슈 편도욱 기자] 미국육류수출협회가 ‘서울푸드 2026’에 참가한다고 9일 밝혔다.

이번 전시는 6월 9일부터 12일까지 경기 고양 킨텍스에서 진행되며, 협회는 전시장 내 부스를 통해 미국산 소고기와 돼지고기, 가공품, 간편식 제품 등을 소개한다.

소고기 부문에서는 프라임 등급을 포함해 꽃갈비살, 살치살, 본갈비살, 부채살, 안창살 등 총 7개 부위가 전시되며, 미국산 와규와 인증 앵거스 비프 등 프리미엄 제품군도 함께 구성된다.

돼지고기 제품으로는 돈가스와 탕수육, 꿔바로우 등 가공·간편식 형태 제품이 포함되며, 막창과 순살족발 슬라이스 등 온라인 유통 제품도 함께 소개된다.

전시 기간에는 시식 프로그램도 운영된다. 올해는 처음으로 모든 시식 메뉴를 한식 형태로 구성해 돼지국밥, 등심 유자소스 강정, 소고기 육전, 아롱사태 토마토찜 등이 제공된다.

이와 함께 육가공 브랜드가 참여해 가공 제품을 선보이고, 산업 정보 제공과 공급업체 연결을 위한 프로그램도 병행된다.

회사 측은 “프라임 등급을 포함한 7개 부위와 가공식품, 간편식 제품이 함께 구성되며 시식 메뉴는 한식 형태로 운영된다”고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net