[로이슈 편도욱 기자] 다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc가 미국 최대 아시안 슈퍼마켓 체인 H마트 샌프란시스코 지점에 신규 매장을 열며 북미 시장 내 입점을 확대하고 있다.

이번 매장은 bhc가 샌프란시스코 지역에 처음 선보이는 점포로, H마트 푸드코트 내 약 12.5평 규모로 운영된다. 기존 레스토랑형과 패스트푸드형에 이어 미국 시장에서 처음 도입한 푸드코트형 매장으로, 현지 상권과 소비자 이용 패턴을 반영한 운영 방식이다.

매장에서는 카운터와 키오스크 주문 방식을 병행해 편의성을 높였으며, 오픈 이후 현지 고객들의 방문이 이어지며 주말 기준 매출이 1천만 원을 넘어서는 등 초기 반응이 긍정적으로 나타났다.

판매 메뉴는 현지 선호도가 높은 윙과 텐더 중심으로 구성됐다. 후라이드, 핫 후라이드, 뿌링클, 핫 뿌링클 등 네 가지 치킨 메뉴와 함께 맛초킹, 레드킹, 핫뿌링마요, 뿌링클마요 등 전용 디핑 소스를 운영해 미국식 ‘디핑’ 식문화를 반영했다. 또한 김치볶음밥, 라면, 어묵탕, 치즈불닭, 치킨덮밥 등 한식 메뉴도 함께 제공해 K-푸드 수요를 공략하고 있다.

회사 측은 “대형 마트 내 입점을 통해 고객들이 일상적인 공간에서 bhc 메뉴를 경험할 수 있게 됐다”며 “현지 식문화와 소비 트렌드를 반영한 메뉴 구성과 매장 운영으로 미국 시장 내 브랜드 경험을 구체적으로 확대하고 있다”고 전했다.

현재 bhc는 미국을 비롯해 캐나다, 홍콩, 태국, 싱가포르, 인도네시아 등 8개국에서 총 47개 매장을 운영 중이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net