[로이슈 편도욱 기자] 더본코리아가 희귀질환인 당원병 환우를 위한 맞춤형 디저트 제품 개발에 나섰다.

더본코리아는 지난 22일 연세대학교 세브란스병원에서 열린 국제 당원병 심포지엄에서 당원병 환우를 위해 개발한 쿠키 3종을 공개했다고 27일 밝혔다.

당원병은 혈당 유지에 어려움을 겪는 희귀질환으로, 음식과 간식 선택에 제약이 큰 질환으로 알려져 있다. 일반적인 디저트나 간식을 자유롭게 섭취하기 어려워 환우와 가족들의 식단 관리 부담이 큰 편이다.

이번 제품 개발은 원주세브란스기독병원 의료진 제안을 계기로 추진됐다. 더본코리아는 당원병 환우 어머니가 직접 만들어오던 간식 레시피를 기반으로 제품화를 진행했으며, 지난 1월부터 개발 작업에 착수했다.

심포지엄에서 공개된 제품은 피칸파이, 에그타르트, 아몬드튀일 형태의 쿠키 3종이다. 일반 설탕 대신 대체당을 사용하고 단백질 함량을 높여 환우들도 부담을 줄여 섭취할 수 있도록 구성했다.

제품 개발 과정에는 의료진 자문과 환우 가족 의견도 반영됐다. 더본코리아는 실제 환우들이 겪는 식생활 불편과 간식 선택 어려움을 고려해 맛과 영양 균형을 조정했다고 설명했다.

회사는 심포지엄 현장에서 수렴한 의견을 토대로 제품 완성도를 추가 보완할 계획이다. 이후 해당 제품을 빽다방 디저트 메뉴로 출시하고, 판매 수익은 당원병 환우 지원 기금으로 활용할 방침이다.

더본코리아 측은 “환우와 가족들이 겪는 식생활 부담을 덜 수 있는 방향으로 제품 개발을 이어가고 있다”며 “질환에 대한 사회적 관심 확대에도 힘쓰겠다”고 밝혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net